標題:鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所關于開展秋季學校食品安全專項檢查工作的情況總結 |
**鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所關于開展 2016年秋季學校食品安全專項檢查工作的情況總結 為加強對學校食堂的食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范學校食堂的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,防止突發(fā)食品安全事故發(fā)生,切實做好餐館服務食品安全保障工作,保障廣大師生的飲食安全和身體健康,根據(jù)《**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關于開展2016年秋季學校食堂食品安全檢查工作的通知》(*食藥監(jiān)發(fā)[20 ……(快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略295字,正式會員可完整閱讀)…… 2、對照標準,認真監(jiān)督檢查。我所在檢查中按照檢查內(nèi)容逐項核查,對不符合規(guī)定的情況能立即整改的要求立即整改,無法立即整改的要求制定整改計劃,限期整改。 二、存在主要問題 兩家持證食堂硬件設施基本到位,食品安全管理制度基本健全,均配備了專兼職食品安全管理員,食品原料處理、加工、儲存等環(huán)節(jié)設置合理,臺賬記錄基本清楚,冷凍冷藏及餐具消毒設施運轉(zhuǎn)正常,“明廚亮灶”工程均已落實,總體食品安全狀況基本穩(wěn)定。但也存在食品安全隱患,主要表現(xiàn)在: 1、從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。學校食堂工作量大、待遇差,再加上現(xiàn)在用工難,導致學校從業(yè)人員文化素質(zhì)較低,人員流動快,從業(yè)人員食品安全知識嚴重缺乏,專兼職食品安全管理員沒有發(fā)揮應有的作用,從業(yè)人員對食品安全知識掌握普遍較差,食品安全意識普遍較弱。 2、個別學校領導對食品安全工作不夠重視,主要領導將食堂管理交給分管領導后便極少過問;存在1家學校食堂證照到期未及時辦理延續(xù)的情況。 3、學校周邊流動燒烤攤點令人堪憂,和監(jiān)管人員打“游擊戰(zhàn)”監(jiān)管難度較大。 三、下一步工作打算 學校食堂食品安全是食品安全中最重要的領域,也是我們食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管的重點,我們將不斷探 ……(未完,全文共1276字,當前只顯示768字,請閱讀下面提示信息。收藏鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所關于開展秋季學校食品安全專項檢查工作的情況總結) 上一篇:強化黨風廉政建設和推進廉政文化建設工作總結 下一篇:縣“六個到位”貫徹落實好市委全面深化改革系列會議精神 相關欄目:鄉(xiāng)鎮(zhèn) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū) 食品 藥品 督查 管理 教育 學校 安全 安全講話 工作總結 工作匯報 年終總結 個人總結 |