| 標(biāo)題：2018年食品安全工作謀劃 |
| 2018年食品安全工作謀劃 2018年全區(qū)食品安全工作將緊緊圍繞“讓廛河的食品更加安全”的目標(biāo)，進(jìn)一步抓好食品安全長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)、績效評(píng)估和督查督辦工作，深入開展重點(diǎn)食品抽檢和專項(xiàng)整治，深化食品安全宣傳工作，切實(shí)發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌的作用，全面完成我區(qū)食品安全工作目標(biāo)。 一、《落實(shí)市委市政府加快建設(shè)中原城市群副中心城市打造帶動(dòng)全省發(fā)展新的增長及實(shí)施方案任務(wù)分解》涉及食安辦的任務(wù)是第（九）項(xiàng)建設(shè)國際文化旅游休閑中心第22條“提升旅游公共服務(wù)水平。2018年底前，完成洛陽智慧旅游系統(tǒng)升級(jí)改造。2020年底前，全市旅游業(yè)各領(lǐng)域與互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全面融合，智慧旅游業(yè)態(tài)全面應(yīng)用，智慧旅游體系全面建成”。 1、為實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的“智慧監(jiān)管”，使餐飲服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)全面融合，引入公眾監(jiān)督、促進(jìn)企業(yè)自律，提升監(jiān)管效能、推動(dòng)社會(huì)共治的餐飲服務(wù)食 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略627字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 3、在流通環(huán)節(jié)推廣運(yùn)用重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)，建設(shè)現(xiàn)代化商品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。2018年建成包括通河農(nóng)貿(mào)市場在內(nèi)30%的超市建成具有產(chǎn)地溯源及銷售去向的電子商務(wù)一卡通工程。 一、2018年重點(diǎn)工作謀劃 （一）突出抓好食品安全三級(jí)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推進(jìn)食品安全共治共享。大力推進(jìn)食品安全“政府責(zé)任網(wǎng)、部門監(jiān)管網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)”三網(wǎng)建設(shè)。落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步整合食品安全監(jiān)管資源，將食品安全責(zé)任制落實(shí)到鄉(xiāng)辦一級(jí)，建立健全食品安全責(zé)任體系，并將食品安全目標(biāo)責(zé)任制納入政府目標(biāo)考核。力爭2018年底在全區(qū)所有辦事處、鄉(xiāng)建立食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，辦事處、鄉(xiāng)對(duì)本區(qū)域食品安全負(fù)總責(zé)，行政一把手為本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人，設(shè)立食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合管理，推進(jìn)轄區(qū)食品安全工作。社居委、行政村設(shè)立食品安全監(jiān)督員（協(xié)管員），進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，完善監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)群眾監(jiān)督資源的整合,落實(shí)工作保障，切實(shí)發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。 （二）認(rèn)真組織開展食品市場專項(xiàng)整治。重點(diǎn)開展“兩邊五小”（城市周邊、校園周邊，小作坊、小市場、小餐館、小超市、小食品店）和重大節(jié)假日、重要時(shí)段的食品市場專項(xiàng)整治。繼續(xù)深入集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)學(xué)校幼兒園食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、建筑工地食堂等集體聚餐食品安全的指導(dǎo)，對(duì)集體聚餐單位廚師進(jìn)行登記造冊并進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。 （三）狠抓食品安全各環(huán)節(jié)治理： 一是大力開展種養(yǎng)殖源頭治理。嚴(yán)格監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)中違禁農(nóng)藥、瘦肉精、人用抗生素等非法投入品的銷售和使用行為；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，杜絕注水肉、病死肉上市。積極調(diào)研、探索實(shí)施牛羊雞等畜禽類定點(diǎn)屠宰、集中檢疫工作，在上級(jí)部門未出臺(tái)政策前，找出切合我區(qū)實(shí)際的具體工作辦法，推動(dòng)工作進(jìn)展，把好畜禽肉品質(zhì)量的源頭關(guān)。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)督，認(rèn)真開展食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查， 二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。進(jìn)一步健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管檔案和誠信檔案，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)出廠產(chǎn)品的自檢率達(dá)100%；加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)的備案管理，備案率達(dá)100%。加大對(duì)小加工、小作坊的排查和監(jiān)督管理，監(jiān)督覆蓋率要達(dá)100%。（區(qū)經(jīng)過QS認(rèn)證的企業(yè)僅13家，大部分為小加工企業(yè)，這一塊在明年作為重點(diǎn)排查和監(jiān)管對(duì)象） 三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。每季度開展一次集中清理，突出重點(diǎn)場所（集貿(mào)市場、學(xué)校周邊、養(yǎng)老、醫(yī)院食堂等）、重點(diǎn)品種（兒童食品、肉蛋奶老百姓關(guān)心的食品）、重點(diǎn)時(shí)段（雙節(jié)、重要會(huì)議）的專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的行為，特別是牛羊肉注水、未經(jīng)檢疫上市等行為，加大抽檢力度、辦案力度及案件移交力度，堵住不合格牛羊肉上市關(guān)。 四是加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。（廛河區(qū)餐飲900余家，90%為30座以下的小餐飲，臟亂差現(xiàn)象比較嚴(yán)重）計(jì)劃利用三年的時(shí)間對(duì)全區(qū)小餐飲（小吃店、小湯館、小面館等 ……（未完，全文共2707字，當(dāng)前只顯示1629字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏2018年食品安全工作謀劃） 上一篇：黨的十九大精神輪訓(xùn)班學(xué)習(xí)體會(huì)（人大干部） 下一篇：公司黨委班子2017年度民主生活會(huì)對(duì)照檢查材料 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 |