| 標(biāo)題：區(qū)食品安全委員會辦公室工作總結(jié) |
| 區(qū)食品安全委員會辦公室工作總結(jié) ****的食品安全監(jiān)管工作，在市食安委和****管委會的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委各成員單位的密切配合下，各項工作有序推進(jìn)，食品安全保障水平逐年提升，實現(xiàn)了全區(qū)無食品安全責(zé)任事故發(fā)生的目標(biāo)。有效的保障了人民群眾的身體健康和生命安全，切實維護(hù)了_，得到了市食安委和****管委會的充分肯定�，F(xiàn)將2013工作總結(jié)如下： 一、完善食品安全工作機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管能力 1、健全食品安全責(zé)任體系 為進(jìn)一步強(qiáng)化街道辦事處食品安全屬地管理責(zé)任，實行重大食品安全責(zé)任事故“一票否決”。年初，****食安委與14個區(qū)食安委成員單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標(biāo)責(zé)任考核體系，落實了責(zé)任追究制，一級抓一級，層層抓落實。 2、建立基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò) 各辦事處，成立了以政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和鎮(zhèn)、辦級食安辦，54個村（社區(qū)）設(shè)置了食品安全信息員（兼職）�；鶎邮称钒踩O(jiān)管網(wǎng)絡(luò)自建立以來，運(yùn)行情況良好。全年共召開食品安全工作會4次，分析形勢、排查隱患、追蹤落實，促使食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。 二、深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為 2013年，區(qū)工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、衛(wèi)生辦、農(nóng)發(fā)辦等部門，按照上級文件精神，緊緊圍繞重點品種、重點區(qū)域、重點時段，深入開展食品安全專項整治，著力解決突出問題。組織開展“集中式餐具消毒單位專項整治”、“校園及其周邊食品安全專項整治”、“肉類制品質(zhì)量安全專項整治”、“酒類流通市場專項整治”、 “農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治”“糧油制品質(zhì)量安全專項整治”、 “乳制品專項整治”等工作。組織開展元旦、春節(jié)、五一勞動節(jié)、清明節(jié) 、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日食品安全專項督查。 三、切實加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)，營造人人參與食品安全的良好氛圍 區(qū)食安辦先后開展了“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日、 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1341字，正式會員可完整閱讀）…… （3）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管力度。食用農(nóng)產(chǎn)品尤其是蔬菜、瓜果、畜禽、水產(chǎn)品等初級農(nóng)產(chǎn)品，是百姓每天都離不開的大宗食用農(nóng)產(chǎn)品，是事關(guān)百姓能否吃到“放心菜”、“放心肉”的關(guān)鍵，更是確保以此為原料的食品加工產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭環(huán)節(jié)。抓好初級食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，是確保食品質(zhì)量安全的第一道防線。區(qū)農(nóng)發(fā)辦精心組織農(nóng)技人員，深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)防治病蟲害，掌握好施藥安全間隔期，并推廣使用低殘留、低毒、高效農(nóng)藥，最大限度地降低了糧食中農(nóng)藥殘留量，確保糧食質(zhì)量安全。同時，加大了對畜禽養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶使用獸藥和添加劑的監(jiān)管力度，定期組織防疫員對養(yǎng)殖戶使用獸藥和添加劑情況進(jìn)行督查,推廣使用低殘高效獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。 （4）扎實開展畜禽防疫工作。認(rèn)真落實市動防指辦的工作部署，按照“防、檢、監(jiān)、控”的工作方針，突出防疫工作重點，狠抓關(guān)鍵措施落實，確保防疫經(jīng)費(fèi)、人力、物資及時到位，促進(jìn)了防疫行動順利開展。一是搞好工作部署。多次組織召開專題會議，傳達(dá)上級會議和文件精神，通報疫情形勢，部署防疫工作。結(jié)合我區(qū)畜禽、犬只養(yǎng)殖情況，制定了動物春季突擊防疫、夏季高溫消毒行動方案，完善了動物疫病防控工作應(yīng)急預(yù)案，成立了督查小組，印發(fā)了相關(guān)文件，并抓好跟蹤落實。二是明確防疫責(zé)任。按照“政府負(fù)總責(zé)，部門各司其職”和“屬地管理，分級負(fù)責(zé)”的原則，層層簽訂了防疫工作責(zé)任狀，明確了防疫工作第一責(zé)任人，落實了防疫責(zé)任追究制，有效調(diào)動了基層搞好防疫工作的主動性。三是實行畜禽強(qiáng)制免疫。創(chuàng)新防疫方式，推行獸醫(yī)技術(shù)骨干包片負(fù)責(zé)制，做到突擊防疫和常年防疫相結(jié)合，全面實行動態(tài)防疫、動態(tài)管理。防疫員定期深入到各養(yǎng)殖小區(qū)，逐戶逐頭開展免疫、掛標(biāo)和登記工作，并指導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖戶搞好夏季高溫消毒，鏟除疫情隱患。2013年，全區(qū)累計注射牲畜口蹄疫苗22萬毫升、高致病性禽流感疫苗88萬毫升，生豬、奶牛、山羊及家禽應(yīng)免密度均達(dá)100%，牲畜耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，未發(fā)生動物疫情，確保了人畜安全和_ （5）繼續(xù)加強(qiáng)瘦肉精監(jiān)管，抓好各項工作的落實，形成有效、常態(tài)監(jiān)管工作機(jī)制，每月抽檢覆蓋面力求達(dá)到15%以上。截止目前，累計監(jiān)測生豬養(yǎng)殖戶110戶、尿樣253頭（份）,分別做了鹽酸?si滋羋�、莱看T喟桶芬約吧扯“反?種試劑板現(xiàn)場監(jiān)測監(jiān)測試劑次，檢測結(jié)果全部陰性。 （6）嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)。動物產(chǎn)地檢疫申報點和定點屠宰駐場檢疫員嚴(yán)格24小時值班，實施臨欄檢疫，嚴(yán)禁患病動物、未經(jīng)強(qiáng)制免疫動物和未戴標(biāo)識動物出場；凡進(jìn)入定點屠宰場的牲畜，必須做鹽酸?si滋羋�、莱看T喟桶芬約吧扯“反?種試劑板現(xiàn)場監(jiān)測，結(jié)果為陰性后方可查證驗物和登記；嚴(yán)把入場檢疫關(guān)、車輛消毒關(guān)，按檢疫規(guī)程認(rèn)真檢疫，確保了上市肉品安全。截止目前，全區(qū)累計實施申報檢疫生豬2.4萬頭. （7）狠抓關(guān)鍵，嚴(yán)格奶站監(jiān)督管理.實行了“一對一”監(jiān)管和定期巡查制度，每個月由獸醫(yī)站監(jiān)管人員分別對收奶站進(jìn)行監(jiān)督，并做好詳細(xì)記錄，規(guī)范了生鮮奶收購秩序和奶站監(jiān)督管。抽檢生鮮乳奶樣6批次，全部合格。 （二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) （1）優(yōu)勝劣汰成為****食品企業(yè)發(fā)展的總趨勢 ****現(xiàn)有食品及食品相關(guān)企業(yè)36家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)32家50張證書，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)1家1張證書，餐具洗滌劑生產(chǎn)企業(yè)1家1張證，食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)4家4張證書，其中大旺企業(yè)和統(tǒng)一企業(yè)是食品與包材都有證企業(yè)。今年以來，****食品監(jiān)管力量得到很大加強(qiáng)，食品科配備3名工作人員，稽查大隊成立食品中隊，食品工作通過與招商部門和地方政府加強(qiáng)配合監(jiān)管，****食品企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)兩個特點，一是企業(yè)發(fā)展和規(guī)模有提升，管理水平有提高。青啤、統(tǒng)一、上好佳、大旺、萬通、洽康等近10家上規(guī)模企業(yè)均加大投資力度，生產(chǎn)擴(kuò)容擴(kuò)量，產(chǎn)品研發(fā)換代升級；二是淘汰機(jī)制發(fā)揮作用。小型低技術(shù)含量企業(yè)逐漸被淘汰退市，到今年年底有總計7家企業(yè)9張證書予以注銷退市。 （2）嚴(yán)格“三分監(jiān)管”，提高工作效能 嚴(yán)格按照“三分監(jiān)管”要求進(jìn)行日常監(jiān)管工作，在2012年三分監(jiān)管的基礎(chǔ)上對產(chǎn)品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等，制定今年全年指導(dǎo)性計劃，結(jié)合專項整治逐月進(jìn)行檢查工作。一是實時進(jìn)行網(wǎng)上信息更新管理。指定專人負(fù)責(zé)維護(hù)更新江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品企業(yè)的新辦、延續(xù)、注銷、監(jiān)督抽查情況和日常巡查情況等實時錄入，保持動態(tài)系統(tǒng)的有效性。二是實時監(jiān)測企業(yè)的風(fēng)險等級，尤其關(guān)注巡查現(xiàn)場問題較多的、監(jiān)督抽查不合格的、存在違法行為移交稽查處理的企業(yè)，結(jié)合巡查計劃進(jìn)行微調(diào)，加大問題企業(yè)檢查次數(shù)和頻率。 （3）嚴(yán)格監(jiān)管，落實監(jiān)管責(zé)任 加大食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，實施從原料入廠到產(chǎn)品出廠全過程精細(xì)化監(jiān)管，針對每家企業(yè)的不同生產(chǎn)情況的每個流程制定不同的監(jiān)管方案，根據(jù)巡查要求的14大項76小項進(jìn)行適當(dāng)增減，檢查內(nèi)容包括企業(yè)資質(zhì)查驗、原輔材料質(zhì)量控制、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、生產(chǎn)工藝管理、產(chǎn)品檢驗、庫房管理、人員管理和質(zhì)量風(fēng)險管理等各個關(guān)鍵控制點。現(xiàn)場檢查中核對許可每項內(nèi)容，檢查各項管理制度落實情況，填巡查表、不合格整改表、送達(dá)回證，接著該整改的指導(dǎo)整改，該移交的移交稽查，整改好了的去現(xiàn)場回訪，如發(fā)現(xiàn)新的不合格，又開始重新進(jìn)行新的整改回訪過程；移交稽查的配合稽查現(xiàn)場檢查和后期整改直到案結(jié)。每家企業(yè)每一次完整巡查基本要對企業(yè)進(jìn)行2、3次現(xiàn)場檢查才能閉環(huán)。截至目前為止，巡查企業(yè)97次，開具不合格整改項180余條份，目前已經(jīng)基本整改回訪到位。 按照省市部署，今年共開展酒類、肉類、果汁飲料、米面糧油、食品添加劑等10余次專項整治，結(jié)合日常巡查檢查，每次專項整治均制定檢查重點計劃，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險點的檢查，嚴(yán)查非法添加非食用物質(zhì)和超限量添加食品添加劑等違法行為，將涉及使用鮮肉、奶粉、植物油等高風(fēng)險原輔物料的食品企業(yè)作為監(jiān)管重點加大檢查力度，提高監(jiān)管頻次。 （4）嚴(yán)格執(zhí)法，打擊違法行為 日常檢查、專項整治和生產(chǎn)許可辦理等工作過程中，食品監(jiān)管人員嚴(yán)格執(zhí)法，對檢查發(fā)現(xiàn)的一般不符合限期整改，對發(fā)現(xiàn)的違法行為立即移交稽查處理。今年共移交稽查8起，稽查查實立案4起，目前罰款數(shù)額到位4萬余元。今年我局共接到涉及食品的投訴舉報14起，有直接投訴和徐州市局12365轉(zhuǎn)來的。投訴內(nèi)容多數(shù)集中在食品標(biāo)簽，投訴的途徑、內(nèi)容、請求都傾向于專業(yè)投訴人投訴，給我局的應(yīng)訴和處理工作提出更高要求。我局對投訴舉報按時辦結(jié)，違法事實確鑿的立案處理，行為不足以立案的由食品科監(jiān)督 ……（未完，全文共8687字，當(dāng)前只顯示3485字，請閱讀下面提示信息。收藏區(qū)食品安全委員會辦公室工作總結(jié)） 上一篇：關(guān)于2013-2017年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃執(zhí)行情況與2018年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃（草案）的報告 下一篇：民主評議黨員工作小結(jié) 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 辦公廳室 年終總結(jié) 工作總結(jié) 個人總結(jié) |