| 標(biāo)題：在全縣學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)議上的講話 |
| 在全縣學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)議上的講話 同志們： 今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)議，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，總結(jié)前期我縣學(xué)校食堂及各集中用餐單位食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)工作情況，分析當(dāng)前面臨的形勢(shì)與問(wèn)題，部署下一階段重點(diǎn)任務(wù)，全力推動(dòng)我縣學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)工作再上新臺(tái)階，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。參加今天的會(huì)議有縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，全縣66家中小學(xué)食堂、2家食材供應(yīng)商、1家食品供應(yīng)商、1家校園餐配送公司及多家集中用餐單位食堂的相關(guān)負(fù)責(zé)人。剛才，相關(guān)部門(mén)作了匯報(bào)發(fā)言，講的都很好，我都同意，大家一定要落實(shí)好。下面，結(jié)合工作實(shí)際，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。 一、提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)的重大意義 食品安全是關(guān)系 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略663字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 首先，在體系搭建方面，已有30%的中小學(xué)食堂完成了電子追溯系統(tǒng)的初步搭建，實(shí)現(xiàn)了食材采購(gòu)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)錄入。例如，*中學(xué)在完成系統(tǒng)搭建后，通過(guò)“智慧監(jiān)管平臺(tái)”，學(xué)校管理人員和監(jiān)管部門(mén)能夠?qū)崟r(shí)查看食材的產(chǎn)地、供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間等信息。有一次，監(jiān)管部門(mén)在查看數(shù)據(jù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該校某批次蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告存在疑問(wèn)，立即要求學(xué)校暫停使用該批次蔬菜，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行了調(diào)查，及時(shí)消除了食品安全隱患。 其次，在人員培訓(xùn)方面，我們組織了多次專(zhuān)題培訓(xùn)，覆蓋了全縣學(xué)校食堂及相關(guān)供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人和操作人員，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到500余人次。通過(guò)培訓(xùn)，相關(guān)人員對(duì)電子追溯系統(tǒng)的操作流程、數(shù)據(jù)錄入規(guī)范等有了更深入的了解，為體系的正常運(yùn)行奠定了基礎(chǔ)。在培訓(xùn)過(guò)程中，我們還邀請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解決實(shí)際操作中遇到的問(wèn)題。 然而，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前工作仍存在一些問(wèn)題和不足。一是體系覆蓋范圍不夠廣，仍有70%的中小學(xué)食堂尚未完成系統(tǒng)搭建，部分集中用餐單位食堂還未啟動(dòng)建設(shè)工作；二是數(shù)據(jù)錄入的及時(shí)性和準(zhǔn)確性有待提高，存在部分?jǐn)?shù)據(jù)錄入滯后、信息填寫(xiě)不完整的情況；三是系統(tǒng)功能還不夠完善，在數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等方面還需進(jìn)一步優(yōu)化。 三、明確目標(biāo)任務(wù)，全力推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)工作 （一）擴(kuò)大體系覆蓋范圍，實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)管 一是要明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，在今年年底前，實(shí)現(xiàn)全縣66家中小學(xué)食堂食品安全電子追溯體系100%全覆蓋，同時(shí)推動(dòng)50%以上的集中用餐單位食堂完成體系搭建。各學(xué)校和相關(guān)單位要制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，倒排工期，確保按時(shí)完成任務(wù)。二是要加強(qiáng)對(duì)食材供應(yīng)商、食品供應(yīng)商和校園餐配送公司的監(jiān)管，要求其必須接入電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食材來(lái)源的全程可追溯。對(duì)于拒不配合的供應(yīng)商，要依法依規(guī)進(jìn)行處理，取消其供貨資格。 （二）完善系統(tǒng)功能，提升監(jiān)管效能 一是要加強(qiáng)與技術(shù)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)的合作，對(duì)現(xiàn)有的“智慧監(jiān)管平臺(tái)”進(jìn)行升級(jí)改造，增加數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等功能。通過(guò)對(duì)大量數(shù)據(jù)的分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提前采取防范措施。例如，當(dāng)某類(lèi)食材的采購(gòu)量突然異常增加，或者同一供應(yīng)商的食材多次出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，系統(tǒng)能夠自動(dòng)發(fā)出預(yù)警。二是要優(yōu)化數(shù)據(jù)錄入界面，使其更加簡(jiǎn)潔、方便、易用，提高數(shù)據(jù)錄入的效率和準(zhǔn)確性。同時(shí)，建立數(shù)據(jù)審核機(jī)制，對(duì)錄入的數(shù)據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格審核，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。 （三）強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保體系有效運(yùn)行 一是市場(chǎng)監(jiān)督管理局和教育局要加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，定期對(duì)學(xué)校食堂及相關(guān)單位的電子追溯體系運(yùn)行情況進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括數(shù)據(jù)錄入是否及時(shí)、準(zhǔn)確，系統(tǒng)是否正常運(yùn)行等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，限期整改。二是要建立健全考核評(píng)價(jià)機(jī)制，將電子追溯體系建設(shè)工作納入學(xué)校年度考核內(nèi)容，對(duì)工作成效顯著的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不力的進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。三是要加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話和郵箱，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。 四、加強(qiáng)組織保障，確保學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)工作落到實(shí)處 （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任 成立由 ……（未完，全文共3105字，當(dāng)前只顯示1725字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全縣學(xué)校食堂食品安全電子追溯體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)議上的講話） 上一篇：在全縣作風(fēng)建設(shè)與民生z-教工作推進(jìn)會(huì)議上的講話 下一篇：在全縣抓黨建促鄉(xiāng)村振興工作調(diào)度暨駐村幫扶工作總結(jié)和動(dòng)員部署會(huì)上的講話 相關(guān)欄目：教育 學(xué)校 后勤 食品 安全 安全講話 電力 建筑 電信 會(huì)議致辭 會(huì)議主持 會(huì)議發(fā)言 |