| 標(biāo)題：在全區(qū)食品安全“大排查大整治大提升”工作部署會議上的講話 |
| 在全區(qū)食品安全“大排查大整治大提升”工作部署會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全區(qū)食品安全“大排查大整治大提升”工作部署會議，主要任務(wù)是深入貫徹落實省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的重要批示精神，全面部署我區(qū)食品安全“大排查大整治大提升”工作，進(jìn)一步壓實各方責(zé)任，強化工作舉措，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。參加今天會議的有區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)市場監(jiān)督管理局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，各鎮(zhèn)（街道）主要負(fù)責(zé)同志，以及部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表。剛才，區(qū)市場監(jiān)督管理局通報了近期食品安全典型案例和處置情況，部分單位也圍繞食品安全工作進(jìn)行了發(fā)言，講得都很到位，我都同意，大家一定要抓好落實。下面，結(jié)合工作實際，我講幾點意見。 一、提高政治站位，深刻認(rèn)識食品安全工作的重大意義 （一）食品安全是關(guān)乎民生福祉的頭等大事 食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，是最基本的民生需求。從全國范圍來看，近年來 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略703字，正式會員可完整閱讀）…… 二、正視問題不足，準(zhǔn)確把握食品安全工作形勢 （一）食品安全隱患依然存在 盡管我區(qū)在食品安全監(jiān)管方面做了大量工作，但仍存在不少安全隱患。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，部分小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)條件簡陋，衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，存在濫用食品添加劑、使用過期原料等問題。據(jù)檢查統(tǒng)計，在近期對全區(qū)家小型食品加工企業(yè)的檢查中，發(fā)現(xiàn)有家企業(yè)存在不同程度的違規(guī)行為。在食品流通環(huán)節(jié)，一些農(nóng)貿(mào)市場、小超市對食品進(jìn)貨查驗制度落實不到位，部分食品來源不明，存在安全風(fēng)險。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，部分小餐館、學(xué)校食堂存在操作不規(guī)范、餐具消毒不徹底等問題，容易引發(fā)食源性疾病。 （二）監(jiān)管力量有待加強 當(dāng)前，我區(qū)食品安全監(jiān)管工作面臨著點多、面廣、線長的挑戰(zhàn)，監(jiān)管力量相對不足。從人員配備來看，全區(qū)食品安全監(jiān)管人員與食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量的比例嚴(yán)重失衡，平均每名監(jiān)管人員要負(fù)責(zé)**家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，監(jiān)管任務(wù)十分繁重。同時，監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)也有待提高，部分人員對新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測技術(shù)等掌握不夠熟練，影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效率。此外，監(jiān)管設(shè)備也相對落后，一些先進(jìn)的檢測技術(shù)和設(shè)備未能得到廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致部分食品安全隱患難以被及時發(fā)現(xiàn)。 （三）企業(yè)主體責(zé)任落實不到位 部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對食品安全主體責(zé)任認(rèn)識不足，存在僥幸心理。一些企業(yè)為了追求經(jīng)濟利益，忽視食品安全管理，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中偷工減料、以次充好。例如，在對某食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查中發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)為降低成本，使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)食品，嚴(yán)重?fù)p害了消費者的利益。同時，部分企業(yè)對食品安全問題整改不及時、不徹底，存在敷衍了事的情況，導(dǎo)致同類問題反復(fù)出現(xiàn)。此外，企業(yè)的食品安全意識和誠信意識有待提高，部分企業(yè)缺乏社會責(zé)任感，未能真正把食品安全放在首位。 三、強化工作舉措，全力推進(jìn)食品安全“大排查大整治大提升”工作 （一）全面深入排查，不留監(jiān)管死角 一是明確排查重點。對食品生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)及全區(qū)食品工業(yè)企業(yè)、網(wǎng)紅店、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場等重要場所進(jìn)行全面排查。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的原料采購、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)；加強對網(wǎng)紅店的線上線下監(jiān)管，確保其銷售的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)；加大對學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場的檢查力度，保障學(xué)生和群眾的飲食安全。二是創(chuàng)新排查方式。充分調(diào)動各方力量，做到經(jīng)營主體自己查、群眾參與查、利用網(wǎng)格查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾，建立問題臺賬，及時整改；鼓勵群眾通過舉報熱線、網(wǎng)絡(luò)平臺等方式參與食品安全監(jiān)督，對舉報屬實的給予獎勵；發(fā)揮基層網(wǎng)格員的作用，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行日常巡查，實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。 （二）嚴(yán)格執(zhí)法整治，形成強大震懾 一是加大執(zhí)法力度。對排查中發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅處理，絕不姑息遷就。對情節(jié)輕微的，要責(zé)令限期整改；對情節(jié)嚴(yán)重的，要依法吊銷許可證、營業(yè)執(zhí)照，并列入“黑名單”；對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)，追究刑事責(zé)任。例如，對使用過期原料生產(chǎn)食品的企業(yè)，要依法沒收違法所得，并處以高額罰款，同時吊銷其生產(chǎn)許可證。二是強化部門聯(lián)動。加強市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門之間的協(xié)調(diào)配合，建立健全信息 ……（未完，全文共3289字，當(dāng)前只顯示1827字，請閱讀下面提示信息。收藏在全區(qū)食品安全“大排查大整治大提升”工作部署會議上的講話） 上一篇：在全市露天燒烤專項治理工作推進(jìn)會議上的講話 下一篇：在全區(qū)軟弱渙散村黨組織整頓工作推進(jìn)會議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |