| 標題：在食安委2025年第二次全體（擴大）會議暨上半年食品安全形勢分析會議上的講話 |
| 在食安委2025年第二次全體（擴大）會議暨上半年食品安全形勢分析會議上的講話 同志們： 今天，我們召開**食安委2025年第二次全體（擴大）會議暨上半年食品安全形勢分析會議，目的是總結(jié)上半年食品安全工作，分析當前形勢，研究部署下一步重點任務(wù)，進一步強化食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。剛才，食安辦負責人對上半年工作進行了總結(jié)，分析了形勢并提出了下步工作安排，我都贊同。下面，我再強調(diào)幾點意見。 一、肯定成績，正視問題，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感 今年上半年，全縣上下認真貫徹落實_總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，按照縣委、縣政府的決策部署，扎實推進食品安全各項工作，取得了一定成效。一是食品安全責任進一步壓實。通過不斷強化食品安全“黨政同責”，各級各部門對食品安全工作的重視程度明顯提高，責任意識不斷增強，形成了齊抓共管的工作格局。二是監(jiān)管力度持續(xù)加大。相關(guān)部門圍繞重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，深入開展各類食品安全專項整治行動，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，有效凈化 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略771字，正式會員可完整閱讀）…… （二）緊盯重點，抓好校園食品安全、農(nóng)村集體聚餐等重點領(lǐng)域食品安全管理 1.校園食品安全：校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序和_。教體部門要切實履行行業(yè)主管責任，加強對學(xué)校食品安全工作的管理和指導(dǎo)，督促學(xué)校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，建立健全食品安全管理制度，加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高食品安全意識和操作技能。市場監(jiān)管部門要加大對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保校園食品安全。要加強對學(xué)校食堂食品原材料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，確保食品原材料來源可溯、質(zhì)量可控。要推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，實現(xiàn)食品加工制作過程可視化，接受師生和社會的監(jiān)督。 2.農(nóng)村集體聚餐：農(nóng)村集體聚餐是農(nóng)村食品安全的重點和難點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要切實履行屬地管理責任，加強對農(nóng)村集體聚餐的管理，建立健全農(nóng)村集體聚餐申報備案制度，加強對聚餐廚師的管理和培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。市場監(jiān)管部門要加強對農(nóng)村集體聚餐的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促聚餐舉辦者和承辦者嚴格落實食品安全各項要求，確保農(nóng)村集體聚餐食品安全。要加強對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品等違法違規(guī)行為，凈化農(nóng)村食品市場環(huán)境。 （三）加大督查，確保食品安全“四方責任”落實有力。食品安全責任重于泰山。要通過加大督查力度，推動食品安全主體責任、主管責任、監(jiān)管責任、屬地責任“四方責任”落實到位。一是聚焦發(fā)現(xiàn)問題消除隱患。食安辦要組織相關(guān)部門，采取“四不兩直”的方式，深入開展食品安全督查檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要建立問題清單，明確整改要求和時限，跟蹤督促整改落實，確保問題整改到位。二是強化責任追究。對食品安全工作落實不力，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，要依法依規(guī)嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。要強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的食品安全違法違規(guī)行為，要及時移送公安機關(guān)依法處理，形成有力震懾。 （四）善于總結(jié)，形成推廣一批食品安全工作機制。在食品安全工作中，我們要善于總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，積極探索創(chuàng)新，形成一批可復(fù)制、可推廣的食品安全工作機制，不斷提升食品安全治理能力和水平。一是建立健全食品安全風險防控機制。加強食品安全風險監(jiān)測和評估，及時掌握食品安全風險動態(tài)，制定有針對性的風險防控措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置。二是完善食品安全監(jiān)管協(xié)作機制。加強食安委各成員單位之間的溝通協(xié)調(diào)，建立健全信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、應(yīng)急處置等工作機制，形成監(jiān)管合力。三是強化食品安全社會共治機制。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等社會組織的作用，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)督， ……（未完，全文共3606字，當前只顯示2003字，請閱讀下面提示信息。收藏在食安委2025年第二次全體（擴大）會議暨上半年食品安全形勢分析會議上的講話） 上一篇：在2025年全市防汛減災(zāi)和城市內(nèi)澇治理工作專題會上的講話 下一篇：市場監(jiān)督管理局2025年上半年工作總結(jié)和下半年工作安排 相關(guān)欄目：黨委 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 年終總結(jié) 季度半年 食品 安全 安全講話 剖析整改 綜合論文 |