| 標(biāo)題：餐飲一條街專項整治實施方案 |
| **餐飲一條街專項整治實施方案 一、指導(dǎo)思想 以_理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以保障師生餐飲食品安全為出發(fā)點和落腳點，按照國家衛(wèi)生城市標(biāo)準，徹底整治“**餐飲一條街”食品安全突出問題，有效消除餐飲食品安全隱患，完善“**餐飲一條街”餐飲食品安全長效管理機制，為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市及全國文明城市奠定堅實基礎(chǔ)。 二、工作目標(biāo) 堅持標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點、科學(xué)治理的原則，進一步強化地方政府、監(jiān)管部門和餐飲單位的食品安全責(zé)任落實，構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責(zé)、社會參與的小餐飲整頓工作格局。按照“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的工作原則，通過強化監(jiān)管、集中整治、規(guī)范引導(dǎo)，到7月底，使“**餐飲一條街”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)進一步健全，小餐 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略553字，正式會員可完整閱讀）…… 6.食品從業(yè)人員每年進行一次健康體檢和培訓(xùn)，能夠掌握相關(guān)崗位衛(wèi)生知識和操作規(guī)范，“五病”人員調(diào)離率100％。 7.持證餐飲單位量化分級管理和信息公示率≧95％。 8.小餐飲有滿足銷售量的消毒設(shè)施和餐具保潔柜，消毒及保潔工作規(guī)范，小餐飲一次性消毒餐具、食用油及主要食品原料檢驗檢測覆蓋率達到30％。 9.通過綜合防制，鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物要得到有效控制，達到國家規(guī)定的c級以上標(biāo)準。 五、職責(zé)分工 1、市場服務(wù)公司和西門街道辦事處要做好對亂搭亂蓋行為的管理，引導(dǎo)幫助無證餐飲業(yè)主取得合法手續(xù)后進店經(jīng)營或轉(zhuǎn)向經(jīng)營；加強對“**餐飲一條街”的日常巡查和監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)情況，及時通報相關(guān)部門予以依法處理；督促不達標(biāo)的經(jīng)營業(yè)主、按照職能部門提出的整改意見進行整改，簽訂“門前三包”責(zé)任書，對“門前三包”不落實的單位進行查處，徹底解決小餐飲“臟、亂、差”問題； 2、區(qū)食藥局依法做好小餐飲《餐飲服務(wù)許可證》的審批工作，做好餐飲類食品店鋪和合法設(shè)立的餐飲類小攤販登記備案工作，負責(zé)對有形市場外小餐飲經(jīng)營戶餐飲類店鋪和合法設(shè)立的餐飲類小攤販的食品安全日常監(jiān)管。對經(jīng)營單位存在的問題下達整改意見書，做好業(yè)務(wù)指導(dǎo)，參與對無證經(jīng)營單位的取締； 3、區(qū)行政執(zhí)法局依法對違章占道、出店經(jīng)營、亂搭亂建的餐飲單位及時進行查處；區(qū)環(huán)保局負責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)對油煙、煤塵、污水等進行治理，依據(jù)環(huán)境保護相關(guān)法律法規(guī)加大監(jiān)督執(zhí)法力度。并參與對無證經(jīng)營餐飲單位的取締工作； 4、區(qū)工商局負責(zé)有形市場內(nèi)餐飲單位和餐飲類食品店鋪的監(jiān)管，依法做好小餐飲《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)工作，對無照經(jīng)營單位依法予以查處； 5、市交警大隊負責(zé)對餐飲單位是否存在占道經(jīng)營、是否有礙正常交通秩序進行評價，并參與對無證經(jīng)營餐飲單位的取締工作； 6、區(qū)公安分局負責(zé)保障對無證經(jīng)營餐飲單位取締工作的順利進行，對取締過程中出現(xiàn)的妨礙公務(wù)、暴力抗法行為依法查處。 六、工作步驟 本次專項整治行動分安排部署、整頓治理、總結(jié)鞏固三個階段，時間從即日起至7月31日結(jié)束。 （一）安排部署階段（即日——7月5日）。西門街道辦事處、市場服務(wù)公司、**、區(qū)食藥局、衛(wèi)生局、工商局、行政執(zhí)法局等相關(guān)職能部門，根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合實際，制訂工作方案，要求措施到位、人員到位、責(zé)任到位。 （二）整頓治理階段（7月6日——7月25日）。各單位要集中人力物力財力加強排查整治，堅決取締無證經(jīng)營行為，對不能立即整改的，要落實整改方案，明確整改時限、盡早消除隱患，對整改后仍不能達標(biāo)的餐飲店要依法停業(yè)或吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。利用暑假期間， ……（未完，全文共2391字，當(dāng)前只顯示1439字，請閱讀下面提示信息。收藏餐飲一條街專項整治實施方案） 上一篇：兩學(xué)一做學(xué)習(xí)教育中開展“黨員先鋒行”活動的通知 下一篇：門診部服務(wù)調(diào)研匯總及分析 相關(guān)欄目：計劃規(guī)劃 |