| 標(biāo)題：市場監(jiān)管局進口冷鏈食品監(jiān)管工作分析報告 |
| 市場監(jiān)管局進口冷鏈食品監(jiān)管工作分析報告 某市場監(jiān)管局深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，進一步強化進口冷鏈食品輸入風(fēng)險_，全面做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，筑牢“人物同防”安全線。 一、進口冷鏈食品基本情況 全區(qū)備案冷庫*個，登記冷鏈食品從業(yè)人員*人，其中直接接觸進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員*人。截止目前，“渝溯源”平臺登記進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者*戶，累計登記新增入庫進口冷鏈食品*批次、*余噸，實現(xiàn)精準_。 （一）全區(qū)備案冷庫情況：食品生產(chǎn)者*個、食品銷售者*個、餐飲服務(wù)服務(wù)提供者*個、第三方貯存服務(wù)提供者*個。 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略544字，正式會員可完整閱讀）…… （三）全面開展風(fēng)險排查檢查。以進口冷藏冷凍肉品、海產(chǎn)品重點品種，以貯存、生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點場所，以肉品、水產(chǎn)品集中交易市場、商場超市、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位及第三方冷藏冷凍貯存服務(wù)提供者為重點對象，對轄區(qū)經(jīng)營的厄瓜多爾凍蝦、巴西凍牛肉、德國凍豬肉等冷藏冷凍肉品進口海產(chǎn)品開展全面排查，其中檢查食品加工生產(chǎn)企業(yè)12家次、食品經(jīng)營單位（商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡(luò)銷售等）305家次、餐飲服務(wù)單位176家次、凍庫126家次，排查出厄瓜多爾其它企業(yè)生產(chǎn)的凍白蝦1990.7公斤；對涉疫的阿根廷冷凍去骨牛去蓋針扒開展執(zhí)法調(diào)查，配合區(qū)疾控中心對涉事企業(yè)環(huán)境、從業(yè)人員、食品及包裝開展核酸監(jiān)測，共采集184個樣本，對該批次937.35公斤涉事產(chǎn)品進行現(xiàn)場查封。 （四）從嚴把牢產(chǎn)品準入關(guān)卡。嚴格要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購進口冷鏈食品時，必須查驗和索取該批食品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及“渝溯源”碼，對無“三證一碼”的，不得采購、使用、銷售和貯存。加大對凍品走私行為的進口冷鏈食品行為的打擊力度，依法從嚴查處食品安全違法行為。 （五）探索建立高效聯(lián)動機制。與衛(wèi)生健康委、商務(wù)委等部門建立數(shù)據(jù)交換、信息共享等工作機制。配合衛(wèi)生健康部門對全區(qū)冷鏈食品及包裝、環(huán)境、從業(yè)人員完成新冠病毒監(jiān)測樣本19610批次，組織全區(qū)冷鏈食品從業(yè)人員1833人參加疫苗接種，安裝使用衛(wèi)健委“風(fēng)險職業(yè)人員和重點機構(gòu)場所人員識別管理系統(tǒng)”，對進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者182人實施動態(tài)管理，督促生產(chǎn)經(jīng)營者按頻次開展核酸檢測。 三、存在的問題 一是從業(yè)人員意識不強。部分經(jīng)營者落實疫情防控要求方面有所松懈，人員健康管理流于形式。接觸進口冷鏈食品時未佩戴手套，未按相關(guān)規(guī)定加強進口冷鏈食品管理，從業(yè)人員核酸檢頻次不達標(biāo)等。 二是經(jīng)營主體良莠不齊。部分進口冷鏈食品經(jīng)營規(guī)模小，場地受限，無法嚴格落實專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，存在進口冷鏈食品和非進口冷鏈食品混放貯存和銷售的情形。 三是工作機制仍需健全。進口冷鏈食品重點人群免費核酸檢測工作未貫徹落實，部分核酸檢測點尚不知曉，未形成暢通工作機制。 四、工作建議 為深入貫徹落實新冠肺炎疫情防控要求，強化進口冷鏈食品監(jiān)管，督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營 ……（未完，全文共2348字，當(dāng)前只顯示1413字，請閱讀下面提示信息。收藏市場監(jiān)管局進口冷鏈食品監(jiān)管工作分析報告） 上一篇：縣2022年上半年創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作開展情況分析報告 下一篇：中醫(yī)護理進修交流發(fā)言 相關(guān)欄目：商場 質(zhì)檢 食品 剖析整改 綜合論文 |