| 標題：關于做深做實區(qū)域品牌建設培育的思考 |
| 關于做深做實區(qū)域品牌建設培育的思考 2021年，_總書記先后考察福建沙縣小吃和和廣西*螺螄粉，并強調(diào)“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是地方做實做強做優(yōu)實體經(jīng)濟的一大實招，要結合自身條件和優(yōu)勢，推動高質量發(fā)展”。*小面是我市的獨特美食名片，*人民對*小面具有深厚而特殊的情感，守護好、發(fā)展好*小面產(chǎn)業(yè)意義重大。實踐證明，通過培育并有效管理區(qū)域品牌，能夠最大化發(fā)揮出區(qū)域品牌規(guī)模效應，推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。 一、 *小面區(qū)域品牌發(fā)展現(xiàn)狀 2021年8月18日，*市小面產(chǎn)業(yè)園落戶*口區(qū)建橋工業(yè)園，預計2023年全面竣工，年產(chǎn)值達100億元。 “金牌干溜”“孟非的小面”“愚小面”等*小面上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)已簽訂正式入駐協(xié)議。同時，*口區(qū)與京東、阿里、快手等電商平臺合作，各*小面電商企業(yè)積極參與，聯(lián)合打造“*小面電商產(chǎn)業(yè)園”，制定了*小面產(chǎn)業(yè)專項獎扶政策，包括財政政策、土地政策、物業(yè)政策、專項政策等方面，覆蓋了小面產(chǎn)業(yè) ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略682字，正式會員可完整閱讀）…… （三）標準化層次低，小面獨有魅力尚未彰顯 *小面標準化之路剛起步�，F(xiàn)有*小面團體標準中，對*小面的定義為：“以堿面為主，配以獨立包裝的主料包（油辣椒包、調(diào)味液包）、輔料包（原湯包、炒貨包、脫水蔬菜包、醬腌菜包、澆頭包等中的一種或者幾種），制成的具有麻辣鮮香等*地方特色風味的預包裝食品”。對比*螺螄粉，*市為*螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈制訂了84項標準，僅是針對竹筍、豆角這兩種原材料，就從種植、采購到加工制作等環(huán)節(jié)提出了多項地方標準的制訂計劃。缺乏細則的團體標準導致*小面在生產(chǎn)過程中難以統(tǒng)一，企業(yè)原輔料及生產(chǎn)加工標準存在差異，產(chǎn)品質量和特色風味無法做到有標可循、有準可依，甚至面條、主料包、輔料包都由不同廠家生產(chǎn)，*小面變成了組裝小面，無法活靈活現(xiàn)展示*小面的獨有魅力。 （四）預制包裝缺乏特色，不利于擴大*小面品牌影響力。 *小面在*獨特的氣候下，以其獨特的口味，獲得了*本地乃至全國的喜愛，但是在實際推廣宣傳中，工業(yè)化預包裝的*小面無法原汁原味的還原*小面的獨特魅力，且*小面本身具有百城千味的地方特色，單一口味的工業(yè)化預包裝*小面品牌影響力不足，甚至將*小面與方便面混為一談。在*市場，各個區(qū)都有做*小面的潛力和可能，若*口挖掘*小面的核心價值和優(yōu)勢上不突出，產(chǎn)業(yè)規(guī)�；笠部赡鼙黄渌麉^(qū)縣復制。 三、對策建議 （一）多頭并進，推動*小面區(qū)域品牌的培育和保護。按照國家知識產(chǎn)權局審查意見，組建“專家團隊+政府部門+行業(yè)協(xié)會”工作小組，通過實地走訪、專題研討，結合地方實際，開展*小面商標注冊、品牌打造和地理標志培育計劃工作，在此基礎上，鼓勵有實力、有意愿的企業(yè)注冊子品牌或商標，避免“*小面”被惡意搶注和*小面到處造，形成統(tǒng)一的品牌、商標運營管理體系。 （二）百城千味，擴容*小面團體標準。 組建“專業(yè)人才+政府部門+市場主體”的工作體系，在已發(fā)布的*小標團體標準基礎上，根據(jù)豌雜面、清湯面、牛肉面、肥腸面、干餾面、麻辣面等品種不同特點，進一步圍繞*小面原料、佐料、生產(chǎn)、服務建立完善的標準體系，以標準塑造品質。鼓勵企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，避免千店一味，失去百城千味的地方特色，打造企業(yè)特色產(chǎn)品，制定面條、澆頭、作料等企業(yè)標準，帶動“一企一味，一品一標”的良好創(chuàng)新氛圍，實現(xiàn)差異化發(fā)展，避免區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品因過度同質導致內(nèi)耗。 （三）加強管理，打響區(qū)域品牌。一方面要加強品牌管理，提高企業(yè)區(qū)域品牌認同感，加強企業(yè)行業(yè)協(xié)會建設和帶動，形成行業(yè)主導、行業(yè)自律的發(fā)展模式，發(fā)動企業(yè)互相監(jiān)督，防范“搭便車”等行為。另一方面堅決杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，針對已經(jīng)有個別外地企業(yè)冒牌生產(chǎn)“*小面”誤導消費者的行為，市場監(jiān)管部門要加強品牌保護力度，加大打擊假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，維護*小面區(qū)域品牌的市場形象，防止品牌冒用濫用和貼牌售假等影響*小面已經(jīng)取得的知名度和美譽度，保護“*小面”獨有品牌和相關企業(yè)權益。 （四）行業(yè)聯(lián)動，打造*口特色產(chǎn)業(yè)。 在做大做強*小面區(qū)域品牌的同時，更要注意打造*口獨具特色的*小面，避免被其他區(qū)縣輕易復制�？蓪�*口地理標志產(chǎn)品跳磴火蔥納入*小面生產(chǎn)標準，打造有特色風味的*口 ……（未完，全文共2947字，當前只顯示1774字，請閱讀下面提示信息。收藏關于做深做實區(qū)域品牌建設培育的思考） 上一篇：企業(yè)信用信息情況調(diào)研報告 下一篇：關于加強“某區(qū)機關事務綜合服務標準化試點”項目建設的思考 相關欄目：縣域 建筑 調(diào)研報告 文教論文 綜合論文 |