| 標(biāo)題：在2024年全省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)上的講話 |
| 在2024年全省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)上的講話 同志們： 肉類產(chǎn)業(yè)作為我省的重要產(chǎn)業(yè)之一，一直以來都發(fā)揮著舉足輕重的作用。它不僅關(guān)系到廣大人民群眾的餐桌安全，更是我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。在過去的一段時(shí)間里，我省肉類產(chǎn)業(yè)取得了一定的成績，但我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，當(dāng)前我們面臨著諸多挑戰(zhàn)和問題。今天，我們在這里召開2024年全省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)，共同探討我省肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，這對于推動(dòng)我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障民生具有重要意義。 一、準(zhǔn)確把握全省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來，**省肉類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長，得益于政府對肉類產(chǎn)業(yè)的多項(xiàng)扶持政策，為企業(yè)經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。 （一）肉類產(chǎn)量穩(wěn)步增長。截至目前，全省生豬存欄和出欄量分別為1439.1萬頭和2317.3萬頭，同比增長1.6%和4.0%；牛和羊出欄量分別為311.4萬頭和895.9萬只，同比增長3.9%和1.8%。豬肉產(chǎn)量達(dá)到191.8萬噸，增長3.8%；牛肉產(chǎn)量為52.7萬噸，增長3.9%。 （二）政策支持不斷優(yōu)化。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，2022年**省人民政府辦公廳發(fā)布了《關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》和《**省加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》，為肉類產(chǎn)業(yè)描繪了發(fā)展藍(lán)圖：到2025年，現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)在規(guī)模、質(zhì)量和效益上都將實(shí)現(xiàn)大幅提升，行業(yè)整體競爭力將穩(wěn)步提升，肉蛋奶等國家戰(zhàn)略農(nóng)產(chǎn)品保障地位將進(jìn)一步鞏固。在加工環(huán)節(jié)，2023年**省政府貫徹中央關(guān)于“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”的重要指示，出臺了《**省加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》和《**省支持農(nóng)產(chǎn)品精深加 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1158字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 三、扎實(shí)推進(jìn)全省肉類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展 （一）加強(qiáng)品牌宣傳，提升肉類企業(yè)的知名度。肉類品牌是肉類市場發(fā)展的核心。**省應(yīng)利用其豐富的旅游資源和行業(yè)媒體，大力推廣以**紅腸為代表的特色肉制品和本省的優(yōu)質(zhì)肉制品品牌。通過這種方式，使消費(fèi)者對品牌產(chǎn)品有更加全面和深入的了解，建立**精深加工肉制品的良好形象，并發(fā)揮流通在肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的推動(dòng)作用。一要分層次培育肉類品牌。**省應(yīng)繼續(xù)調(diào)整肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著重做好“老字號”的改造升級、“原字號”的深度開發(fā)和“新字號”的培育壯大。通過發(fā)揮不同類型品牌的特點(diǎn)，形成競爭優(yōu)勢，以品牌推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)、加、銷的緊密合作為紐帶，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的升級，將品牌建設(shè)融入到現(xiàn)代化肉類產(chǎn)業(yè)體系中。二要集中宣傳品牌企業(yè)。組織肉類加工知名品牌企業(yè)集中進(jìn)行宣傳，積極參與國內(nèi)外肉類展銷會(huì)、洽談會(huì)、市場推廣和品牌推介活動(dòng)，提升**省肉類品牌產(chǎn)品的市場認(rèn)知度。鼓勵(lì)和支持企業(yè)集中力量宣傳**省肉類品牌企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量安全、產(chǎn)品特點(diǎn)和文化內(nèi)涵，普及肉類消費(fèi)知識，引導(dǎo)肉類消費(fèi)習(xí)慣的改變，形成良好的社會(huì)輿論氛圍，以促進(jìn)名牌產(chǎn)品的市場拓展和市場覆蓋率的提高。三要推動(dòng)品牌企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營。積極引導(dǎo)品牌企業(yè)利用**省在全國各地建立的綠色食品營銷渠道，聯(lián)合建店經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補(bǔ)。通過這種方式，可以更好的宣傳**省的品牌產(chǎn)品，擴(kuò)大省外肉類銷售。同時(shí)，還應(yīng)鼓勵(lì)肉類出口企業(yè)將貼牌加工與創(chuàng)立自主品牌相結(jié)合，逐步提高自主肉類品牌產(chǎn)品的出口比例。 （二）完善市場網(wǎng)絡(luò)，提升肉類品牌產(chǎn)品營銷效果。肉類市場不僅是肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增長的關(guān)鍵因素。暢通且高效的銷售渠道對于肉類產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張和強(qiáng)化至關(guān)重要。為此，我們應(yīng)著力打造具有特色的品牌肉類產(chǎn)品市場，集中推廣優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品。同時(shí)，需確保銷售渠道的穩(wěn)定性，積極開辟新的商業(yè)伙伴關(guān)系，優(yōu)化下游產(chǎn)業(yè)鏈的布局，從而加速肉類產(chǎn)品流通體系的構(gòu)建。一要充分運(yùn)用多元化的肉類流通模式。在**省，肉類流通模式已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢。我們應(yīng)充分利用連鎖大型超市、食品超市及綜合副食商場等先進(jìn)的流通方式，設(shè)立專門的肉類銷售區(qū)域；鼓勵(lì)企業(yè)開設(shè)肉類自營和加盟連鎖專賣店，以便更好地銷售品牌肉類產(chǎn)品；推動(dòng)實(shí)施“廠場掛鉤”“廠店掛鉤”等營銷策略，構(gòu)筑起“養(yǎng)殖基地、肉類加工企業(yè)、超市”這一緊密的肉類產(chǎn)業(yè)鏈條；倡導(dǎo)肉類直銷業(yè)務(wù)的發(fā)展，以減少中間環(huán)節(jié)、提升效率、降低成本，并發(fā)揮市場促銷的作用；同時(shí)，還應(yīng)規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營，支持城市連鎖超市、專賣店在早市銷售冷鮮肉，增強(qiáng)市場肉類產(chǎn)品的安全性。二要開發(fā)農(nóng)村肉類市場。農(nóng)村地區(qū)的肉類消費(fèi)水平仍有較大的提升空間�？梢越柚叭f村千鄉(xiāng)市場工程”的實(shí)施，充分利用農(nóng)家店，遵循“一店多用、雙向流通”的原則，增設(shè)冷藏設(shè)施，將肉品下鄉(xiāng)銷售，確保農(nóng)民能夠長期享用安全可靠的肉類產(chǎn)品。三要擴(kuò)大肉類市場的外銷渠道。在鞏固省內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極開拓省外和國外市場，提升肉類的外銷能力。首先，擴(kuò)展省外市場。支持企業(yè)在各大城市設(shè)立銷售分公司，建立_營銷網(wǎng)點(diǎn)，推動(dòng)**省肉類流通渠道向省外延伸，構(gòu)建全國性的供應(yīng)鏈體系。其次，開發(fā)國外市場。整合政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)等各方資源，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重點(diǎn)開發(fā)俄羅斯市場，力爭將年豬肉出口量提升至10萬噸。同時(shí)，積極拓展韓國、日本等周邊國家市場，以及歐美市場，推動(dòng)**省肉類出口實(shí)現(xiàn)新的突破。最后，鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”。通過收購、參股等方式開展跨國投資合作，參與國際競爭。四要建立電子商務(wù)平臺。應(yīng)積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)＋肉類產(chǎn)品”的營銷模式，引導(dǎo)和支持肉類加工企業(yè)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并以統(tǒng)一品牌在網(wǎng)上銷售，實(shí)現(xiàn)省內(nèi)外肉類市場的互聯(lián)互通，打造一個(gè)結(jié)合內(nèi)外資源的新型網(wǎng)絡(luò)平臺，增強(qiáng)消費(fèi)者對**省高品質(zhì)肉類產(chǎn)品的信心，以及對我們的技術(shù)和管理體系的認(rèn)可。 （三）深化肉類加工，拓展市場銷售品種。隨著居民生活方式的轉(zhuǎn)變，肉類消費(fèi)模式正從生鮮肉向肉制品過渡，對高品質(zhì)肉制品的需求呈現(xiàn)出巨大的增長空間。因此，我們應(yīng)該積極推動(dòng)肉類的深度加工，以提升其附加值。一要推進(jìn)肉類深度加工。遵循“由大變小、由粗變精、由生變熟、由廢變寶、由害變利”的原則，支持肉類品牌企業(yè)開發(fā)冷鮮肉、小包裝分割肉等產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展新型中式肉制品、風(fēng)味發(fā)酵肉制品等特色低溫肉制品。同時(shí)，增加即食肉制品、休閑肉制品、調(diào)理肉制品以及具有地方特色的肉制品，將熟肉制品的加工作為重點(diǎn)，減少單一的畜禽屠宰項(xiàng)目。此外，加強(qiáng)豬副產(chǎn)品如皮毛骨血的綜合利用研究，以實(shí)現(xiàn) ……（未完，全文共6255字，當(dāng)前只顯示3012字，請閱讀下面提示信息。收藏在2024年全省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)上的講話） 上一篇：在2024年企業(yè)宣傳內(nèi)容創(chuàng)意策劃工作推進(jìn)會(huì)上的講話 下一篇：在2024年全市村“兩委”人才培養(yǎng)工作推進(jìn)會(huì)上的講話上的講話 相關(guān)欄目：科技 黨務(wù)講話 科學(xué)發(fā)展 |