| 標題：在全區(qū)食品安全隱患排查整治工作會議上的講話 |
| 在全區(qū)食品安全隱患排查整治工作會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全區(qū)食品安全隱患排查整治工作會議，主要任務(wù)是深入學(xué)習(xí)貫徹國家、省、市關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，全面總結(jié)我區(qū)近年來食品安全隱患排查整治工作的成效，深入分析當(dāng)前面臨的嚴峻形勢和存在的突出問題，安排部署下一階段重點工作任務(wù)，動員全區(qū)上下進一步統(tǒng)一思想、提高認識，壓實責(zé)任、狠抓落實，堅決筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康。參加今天的會議有區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局、環(huán)保局、教體局、發(fā)改局、民宗局、資規(guī)局、名城辦等相關(guān)部門主要負責(zé)人及分管負責(zé)人，各街道辦事處、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負責(zé)人及分管負責(zé)人，部分重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表等。剛才，區(qū)市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、*鎮(zhèn)政府作了匯報發(fā)言，講的都很好，既總結(jié)了工作成績，也提出了下一步打算，我都同意，大家一定要結(jié)合實際認真抓好落實，下面，結(jié)合工作實際，我再講幾點意見。 一、提高政治站位，深刻認識食品安全隱患排查整治的重大意義 食品安全是民生之本、穩(wěn)定之基、發(fā)展之要，直接關(guān)系到人民群眾的生命健康和幸福指數(shù)，關(guān)系到社會大局的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到經(jīng)濟社會的持續(xù)健康發(fā)展。開展食品安全隱患排查整治工作，是踐行以人民為中心發(fā)展思想的具體體現(xiàn)，是維護社會公平正義的必然要求，是推動高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。我們必須從政治和全局的高度，深刻認識其極端重要性和現(xiàn)實緊迫性。 （一）開展食品安全隱患排查整治是保障人民群眾生命健康的迫切需要 “民以食為天，食以安為先�！笔称钒踩侨嗣袢罕娮罨镜男枨螅彩亲铌P(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。近年來，隨著我區(qū)經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人民群眾生活水平不斷提高，對食品安全的期待和要求也越來越高，不僅要吃得飽，更要吃得 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1284字，正式會員可完整閱讀）…… 二、正視問題差距，全面分析我區(qū)食品安全隱患排查整治工作現(xiàn)狀 近年來，我區(qū)始終高度重視食品安全工作，將其作為一項重大的民生工程和政治任務(wù)來抓，不斷加大監(jiān)管力度，開展了一系列食品安全隱患排查整治行動，取得了一定的成效。但同時，我們也要清醒地認識到，我區(qū)食品安全隱患排查整治工作還存在一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié)，需要我們認真反思和改進。 （一）食品安全隱患排查整治工作取得的階段性成效 一是監(jiān)管體系不斷完善。我區(qū)建立了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工負責(zé)、各方協(xié)同參與”的食品安全監(jiān)管工作機制，成立了區(qū)食品安全委員會，由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，定期召開會議研究解決食品安全工作中的重大問題。同時，進一步明確了各部門的監(jiān)管職責(zé)，形成了齊抓共管的工作格局。2024年，區(qū)食品安全委員會共召開全體會議4次，專題協(xié)調(diào)會議6次，解決了一批突出問題。二是排查整治力度不斷加大。近年來，我區(qū)先后開展了“食品安全百日攻堅”“校園及周邊食品安全整治”“農(nóng)村假冒偽劣食品整治”等一系列專項行動，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位等進行了全面排查。2024年，全區(qū)共出動執(zhí)法人員8500人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位12000家次，排查出食品安全隱患560處，已整改540處，整改率達到96.43%。三是監(jiān)督抽檢能力不斷提升。我區(qū)不斷加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，擴大抽檢范圍，提高抽檢頻次。2024年，共完成食品安全監(jiān)督抽檢3200批次，合格率為97.34%，較2023年提高了1.2個百分點。對抽檢不合格的食品，及時采取了下架、召回、銷毀等措施，并對相關(guān)企業(yè)進行了立案查處，共立案查處食品安全違法案件150起，罰沒款金額85萬元。四是宣傳教育不斷深入。通過開展食品安全宣傳周、科普講座、發(fā)放宣傳資料等多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，提高了人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。2024年，共開展食品安全宣傳活動60場次，發(fā)放宣傳資料15萬份，接受群眾咨詢5000人次。 （二）食品安全隱患排查整治工作存在的突出問題 一是企業(yè)主體責(zé)任落實不到位。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡薄，主體責(zé)任意識不強，對食品安全重視不夠，未嚴格落實食品安全管理制度和操作規(guī)范。一些企業(yè)為了追求經(jīng)濟利益，不惜違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，如使用不合格原料、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等。2024年，我區(qū)查處的150起食品安全違法案件中，涉及企業(yè)主體責(zé)任落實不到位的有100起，占比66.67%。例如，*食品加工廠因使用過期原料生產(chǎn)面包，被依法查處，罰款15萬元。二是源頭治理存在薄弱環(huán)節(jié)。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，部分農(nóng)戶違規(guī)使用農(nóng)藥、獸藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標。2024年，我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率為95.2%，低于食品總體抽檢合格率2.14個百分點。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，一些小作坊、小工廠生產(chǎn)條件簡陋，衛(wèi)生環(huán)境差，生產(chǎn)過程不規(guī)范，存在較大的食品安全隱患。全區(qū)共有食品生產(chǎn)小作坊230家，其中有50家存在衛(wèi)生條件不達標、生產(chǎn)記錄不全等問題。三是基層監(jiān)管力量薄弱。隨著食品安全監(jiān)管任務(wù)的不斷加重，基層監(jiān)管力量不足的問題日益凸顯。各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員普遍偏少，且多為兼職人員，專業(yè)素質(zhì)不高，難以滿足日常監(jiān)管工作的需要。例如，*鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位800家，但專職食品安全監(jiān)管人員僅2名，人均監(jiān)管400家單位，監(jiān)管壓力巨大。同時，基層監(jiān)管設(shè)備落后，缺乏必要的快速檢測設(shè)備和執(zhí)法裝備，影響了監(jiān)管效率和監(jiān)管效果。四是風(fēng)險防控能力有待加強。我區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警體系還不夠完善，對食品安全風(fēng)險的識別、分析、研判能力不足，難以做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。對一些新興食品業(yè)態(tài)，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、直播帶貨等，監(jiān)管手段相對滯后，存在監(jiān)管盲區(qū)。2024年，我區(qū)接到網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全投訴舉報50起，占投訴舉報總數(shù)的21.74%。 （三）食品安全隱患排查整治工作面臨的嚴峻形勢 一是食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多，監(jiān)管難度大。食品從生產(chǎn)到消費，涉及種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲物流、銷售等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。同時，隨著食品貿(mào)易的日益頻繁，跨區(qū)域食品安全問題也日益突出，增加了監(jiān)管的難度。二是違法犯罪手段不斷翻新，隱蔽性強。一些不法分子為了逃避監(jiān)管，不斷變換違法犯罪手段，如使用新型非法添加劑、偽造檢驗檢疫證明等，給監(jiān)管工作帶來了新的挑戰(zhàn)。三是人民群眾對食品安全的期待不斷提高。隨著生活水平的提高，人民群眾對食品安全的要求越來越高，不僅要求食品無毒無害，還要求營養(yǎng)健康、綠色環(huán)保。這對我們的食品安全工作提出了更高的標準和要求。 三、聚焦重點任務(wù)，扎實推進食品安全隱患排查整治工作向縱深發(fā)展 針對當(dāng)前我區(qū)食品安全隱患排查整治工作存在的問題和面臨的形勢，我們要堅持問題導(dǎo)向、目標導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，聚焦重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，采取有力措施，扎實推進食品安全隱患排查整治工作向縱深發(fā)展。 （一）強化源頭治理，筑牢食品安全第一道防線 一是加強農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的使用，加強對農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營門店的監(jiān)管，嚴厲打擊違法銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥的行為。2025年，計劃對全區(qū)所有農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地進行一次全面排查，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究”。同時，加大對農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度，2025年計劃完成農(nóng)產(chǎn)品抽檢1500批次，合格率保持在95%以上。二是加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。對食品生產(chǎn)企業(yè)實行分類分級管理，加大對高風(fēng)險企業(yè)的監(jiān)管力度。嚴格審查食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件，督促企業(yè)落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等制度。對小作坊、小工廠，要引導(dǎo)其逐步改善生產(chǎn)條件，規(guī)范生產(chǎn)行為，對不符合條件的，堅決予以取締。2025年，計劃對全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行全覆蓋檢查，排查隱患200處以上，整改率達到100%。三是加強食品原料采購環(huán)節(jié)監(jiān)管。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保采購的食品原料符合食品安全標準。對采購來源不明、不合格的食品原料 ……（未完，全文共6933字，當(dāng)前只顯示3338字，請閱讀下面提示信息。收藏在全區(qū)食品安全隱患排查整治工作會議上的講話） 上一篇：在全市“爛尾樓”治理攻堅推進會議上的講話 下一篇：在全縣社區(qū)矯正調(diào)查評估規(guī)范化建設(shè)試點工作會議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |