| 標(biāo)題：在全市“校園餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治警示教育大會(huì)上的講話 |
| 在全市“校園餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治警示教育大會(huì)上的講話 同志們： 今天，我們召開(kāi)全市“校園餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治警示教育大會(huì)，既是對(duì)黨中央“四個(gè)最嚴(yán)”要求的再對(duì)標(biāo)、再落實(shí)，也是對(duì)近期查處的典型案例的深刻反思和全面警示。校園餐是守護(hù)師生健康的“生命線”、檢驗(yàn)教育治理的“試金石”，但從全省通報(bào)的**起典型案例來(lái)看，仍有個(gè)別單位和個(gè)人置黨紀(jì)國(guó)法于不顧，在學(xué)生“口中奪食”、在群眾“心頭割肉”。這些案例觸目驚心、發(fā)人深省，必須引起我們的高度警覺(jué)。下面，我圍繞“以案為鑒、深挖根源、標(biāo)本兼治”三個(gè)方面，講三點(diǎn)意見(jiàn)。 一、以案為鑒，深刻汲取典型案例的慘痛教訓(xùn) 近期，省紀(jì)委監(jiān)委通報(bào)的**起“校園餐”領(lǐng)域違紀(jì)違法案件，涉及食材采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)管理、操作規(guī)范等多個(gè)環(huán)節(jié)，暴露出部分單位責(zé)任虛化、監(jiān)管缺失、作風(fēng)漂浮等突出問(wèn)題。這些案例警示我們，校園餐安全無(wú)小事，任何環(huán)節(jié)失守都可能引發(fā)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。 （一）食材安全失守，“毒奶粉”式悲劇仍在重演 典型案例1：2024年10月，*市*區(qū)*學(xué)校食堂因運(yùn)輸存儲(chǔ)不當(dāng)，導(dǎo)致**公斤豬肉變質(zhì)，揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)**%，**名學(xué)生出現(xiàn)腹瀉癥狀。經(jīng)調(diào)查，該校委托無(wú)資質(zhì)企業(yè)承包食堂，未履行報(bào)備程序，對(duì)食材驗(yàn)收、加工環(huán)節(jié)失管失控 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略876字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 二、深挖根源，全面剖析問(wèn)題背后的深層次原因 上述案例絕非偶然，暴露出部分單位和個(gè)人在思想認(rèn)識(shí)、責(zé)任落實(shí)、監(jiān)管機(jī)制等方面存在嚴(yán)重短板。我們必須深挖病灶、找準(zhǔn)病根，才能對(duì)癥下藥、標(biāo)本兼治。 （一）思想認(rèn)識(shí)“滑坡”，責(zé)任意識(shí)“虛化”。一是政治站位不高。個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)校園餐安全的政治屬性認(rèn)識(shí)不足，將其視為“后勤小事”，未將其納入教育高質(zhì)量發(fā)展全局統(tǒng)籌推進(jìn)。如*市**區(qū)教體局未將專項(xiàng)整治納入年度考核，導(dǎo)致基層學(xué)校重視程度不足。二是宗旨意識(shí)淡薄。部分學(xué)校管理人員背離教育初心，將食堂視為“創(chuàng)收工具”。如*市**中學(xué)原校長(zhǎng)通過(guò)指定親屬承包食堂，三年獲利**萬(wàn)元，完全忽視學(xué)生健康權(quán)益。三是僥幸心理作祟。部分從業(yè)人員對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，存在“差不多就行”的心態(tài)。如*市**學(xué)校食堂工作人員未按要求留樣，認(rèn)為“偶爾一次沒(méi)關(guān)系”，最終在上級(jí)抽查中暴露問(wèn)題。 （二）責(zé)任落實(shí)“空轉(zhuǎn)”，監(jiān)管機(jī)制“失靈”。一是主體責(zé)任懸空。部分學(xué)校校長(zhǎng)未履行“第一責(zé)任人”職責(zé)，將食堂管理全權(quán)委托給后勤部門，導(dǎo)致監(jiān)管缺位。如*市**小學(xué)未建立膳食經(jīng)費(fèi)專賬，校長(zhǎng)對(duì)資金流向一問(wèn)三不知。二是監(jiān)管合力不足。教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門存在“各自為政”現(xiàn)象，信息共享不及時(shí)、聯(lián)合執(zhí)法不緊密。如*市**區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但未及時(shí)向教育部門通報(bào)，導(dǎo)致整改滯后。三是社會(huì)監(jiān)督缺失。家長(zhǎng)參與度低、社會(huì)監(jiān)督渠道不暢，未能形成共治合力。如*市**中學(xué)三年未開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，家長(zhǎng)對(duì)食材采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)使用等情況一無(wú)所知。 （三）制度執(zhí)行“走樣”，長(zhǎng)效機(jī)制“缺位”。一是制度形同虛設(shè)。部分學(xué)校雖制定《食堂操作規(guī)范手冊(cè)》，但未嚴(yán)格執(zhí)行。如*市**學(xué)校未落實(shí)“雙隨機(jī)一公開(kāi)”檢查，導(dǎo)致違規(guī)操作行為長(zhǎng)期存在。二是技術(shù)賦能不足。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率低、應(yīng)用不充分。截至2024年底，全市仍有**%的學(xué)校食堂未接入監(jiān)管平臺(tái)，智慧監(jiān)管形同虛設(shè)。三是考核問(wèn)責(zé)不嚴(yán)。對(duì)違規(guī)行為懲處力度不夠，存在“以整改代替問(wèn)責(zé)”現(xiàn)象。如*市**區(qū)近三年查處校園餐問(wèn)題**起，但僅**人被黨紀(jì)政務(wù)處分，震懾作用不足。 三、標(biāo)本兼治，堅(jiān)決打好校園餐專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn) 校園餐安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須堅(jiān)持“當(dāng)下改”與“長(zhǎng)久立”結(jié)合，以“四個(gè)最嚴(yán)”為標(biāo)尺，以“三個(gè)聚焦”為抓手，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。 （一）聚焦責(zé)任壓實(shí)，構(gòu)建“三位一體”責(zé)任體系。壓實(shí)政府統(tǒng)籌責(zé)任。建立由教育、市場(chǎng)監(jiān)管、財(cái)政等部門組成的聯(lián)席會(huì)議制度，實(shí)行“月調(diào)度、季督查、年考核”，將專項(xiàng)整治納入政府民生實(shí)事項(xiàng)目。市財(cái)政每年安排**萬(wàn)元專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持農(nóng)村學(xué)校食堂改造和智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)。推行“市統(tǒng)籌+縣集采”模式，建立食材供應(yīng)商“黑名單”制度，對(duì)違規(guī)企業(yè)終身禁入教育領(lǐng)域。*市通過(guò)集中采購(gòu)，食材成本降低**%，農(nóng)殘超標(biāo)率降至零。壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。推行校長(zhǎng)“第一責(zé)任人”制，將食堂管理納入校長(zhǎng)任期目標(biāo)考核，實(shí)行“一票否決”。*市**中學(xué)實(shí)行“校長(zhǎng)陪餐制”，累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題**個(gè)，師生滿意度提升**%。落實(shí)“三個(gè)一”工作要求：校長(zhǎng)每月在食堂召開(kāi)一次現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)、陪好開(kāi)學(xué)第一餐、開(kāi)展一次食品安全滿意度測(cè)評(píng)。壓實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任。教育部門牽頭統(tǒng)籌推進(jìn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，衛(wèi)健部門加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，財(cái)政部門保障資金安全。去年聯(lián)合開(kāi)展專項(xiàng)檢查**次，下達(dá)整改通知書(shū)**份，立案查處**起。建立跨部門應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保突發(fā)事件響應(yīng)時(shí)間縮短至15分鐘以內(nèi)。 （二）聚焦問(wèn)題整改，實(shí)施“三大攻堅(jiān)”行動(dòng)。一是食材安全溯源攻堅(jiān)。推進(jìn)“集中采購(gòu)提效工程”：建立食材溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌全程可追溯。*市**學(xué)校通過(guò)與大型農(nóng)企合作，食材成本降低**%，農(nóng)殘超標(biāo)率降至零。實(shí)施“智慧監(jiān)管賦能工程”：三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)所有學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，接入市場(chǎng)監(jiān)管部門系統(tǒng)，對(duì)食材采購(gòu)、加工操作等24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。*區(qū)試點(diǎn)學(xué)校通過(guò)該系統(tǒng)，違規(guī)操作行為下降**%，投訴率降低**%。開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)改善升級(jí)工程”：按照“4+*”模式制定帶量食譜，每所學(xué)校至少配 ……（未完，全文共4099字，當(dāng)前只顯示2277字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全市“校園餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治警示教育大會(huì)上的講話） 上一篇：在全市“校園餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)上的講話 下一篇：市財(cái)政局黨組書(shū)記學(xué)習(xí)《_關(guān)于加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)重要論述摘編》感悟 相關(guān)欄目：工商 調(diào)研報(bào)告 紀(jì)委 教育 黨委 動(dòng)員大會(huì) |