| 標題：區(qū)長在開展夏季食品安全專項整治工作部署會上的講話 |
| 區(qū)長在開展夏季食品安全專項整治工作部署會上的講話 同志們： “民以食為天，食以安為先”，食品安全從來都是關乎民生福祉、_的大事，夏季作為食品安全事故的高發(fā)期，開展專項整治行動刻不容緩。我們今天齊聚于此，就是要擂響戰(zhàn)鼓、排兵布陣，堅決打贏這場守護群眾“舌尖上安全”的硬仗。下面，我從五個方面談談對此次專項整治工作的要求。 一、統(tǒng)一思想，認清夏季食品安全嚴峻形勢 （一）夏季食品特性決定高風險態(tài)勢。夏季高溫多雨，空氣濕度大，這樣的氣候條件簡直是微生物滋生繁衍的“溫床”。各類食材，從新鮮果蔬到畜禽肉類，再到米面糧油，稍有不慎就容易變質腐壞。像生鮮肉類如果冷藏溫度控制不當，短短幾個小時就可能被細菌污染；豆制品在高溫環(huán)境下存放時間過長，也極易發(fā)酸變質。這些變質食品一旦流入市場、端上餐桌，就會成為危害群眾健康的“定時炸彈”。 （二）消費特點增加監(jiān)管難度。夏季人們的飲食習慣和消費場景發(fā)生顯著變化。夜市燒烤、冷飲冰品、大排檔等成為消費熱門，這些場所人員密集、流動性大，食品經營主體多且雜，部分商家還存在經營場所簡陋、衛(wèi)生條件差的問題。再加上網(wǎng)絡訂餐的火爆，食品配送環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度也隨之加大，給食品安全監(jiān)管帶來諸多挑戰(zhàn)。 （三）食品安全事故影響惡劣。食品安全事故不僅直接威脅群眾的身體健康，還會引發(fā)社會恐慌，損害政府公信力。一旦發(fā)生諸如食物中毒等事件，小則影響一個家庭的幸 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略988字，正式會員可完整閱讀）…… 三、加強協(xié)作，凝聚食品安全監(jiān)管合力 （一）強化部門聯(lián)動，形成監(jiān)管“一盤棋”。一是建立健全協(xié)調機制。市場監(jiān)管、農業(yè)農村、衛(wèi)生健康、公安等部門要建立夏季食品安全專項整治工作協(xié)調小組，定期召開聯(lián)席會議，共同研究解決整治工作中遇到的重點、難點問題。制定詳細的工作方案，明確各部門的職責分工、任務目標和時間節(jié)點，確保整治工作有序推進。二是加強信息共享與溝通。各部門要建立信息共享平臺，及時通報食品安全監(jiān)管信息、檢驗檢測結果、案件查處情況等。比如，農業(yè)農村部門在農產品源頭檢測中發(fā)現(xiàn)的農藥殘留超標問題，要及時告知市場監(jiān)管部門，以便其加強對相關農產品在流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；市場監(jiān)管部門在查處食品違法案件時，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的線索，要及時移送公安部門。三是開展聯(lián)合執(zhí)法行動。針對食品安全領域的突出問題和群眾反映強烈的熱點問題，各部門要聯(lián)合開展執(zhí)法行動，形成打擊合力。在行動中，要充分發(fā)揮各部門的職能優(yōu)勢，市場監(jiān)管部門負責查處食品經營違法行為，農業(yè)農村部門負責農產品質量安全監(jiān)管，公安部門負責打擊食品安全犯罪，通過協(xié)同作戰(zhàn)，提高執(zhí)法效率和震懾力。 （二）推動社會共治，織密監(jiān)管“一張網(wǎng)”。一是鼓勵群眾參與監(jiān)督。暢通食品安全投訴舉報渠道，通過設立舉報電話、郵箱、微信公眾號等方式，方便群眾舉報食品安全問題。對群眾舉報的線索，要及時進行核實處理，并對舉報人給予適當獎勵，激發(fā)群眾參與食品安全監(jiān)督的積極性。二是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會自律作用。引導食品行業(yè)協(xié)會加強自身建設，制定行業(yè)規(guī)范和自律公約，督促會員單位依法誠信經營。組織開展行業(yè)培訓和交流活動，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務水平。行業(yè)協(xié)會要及時向監(jiān)管部門反映行業(yè)動態(tài)和問題，協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作。三是加強輿論宣傳引導。充分利用電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡等媒體，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識和整治工作成效。通過發(fā)布消費提示、曝光典型案例等方式，引導消費者樹立正確的消費觀念，提高自我保護意識。同時，營造良好的輿論氛圍，形成全社會共同關注、支持、參與食品安全工作的良好局面。 （三）加強區(qū)域合作，消除監(jiān)管“空白點”。一是建立區(qū)域協(xié)作機制。加強與周邊地區(qū)的食品安全監(jiān)管協(xié)作，簽訂區(qū)域合作協(xié)議，建立跨區(qū)域信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件協(xié)查等工作機制。針對跨區(qū)域的食品生產經營活動和食品安全事件，要及時溝通協(xié)調，共同開展調查處理，防止出現(xiàn)監(jiān)管空白和推諉扯皮現(xiàn)象。二是開展聯(lián)合專項整治。與周邊地區(qū)聯(lián)合開展夏季食品安全專項整治行動，統(tǒng)一行動部署、統(tǒng)一執(zhí)法標準、統(tǒng)一檢查內容，對跨區(qū)域的食品批發(fā)市場、冷鏈物流企業(yè)等進行重點整治，嚴厲打擊跨區(qū)域的食品安全違法犯罪行為。三是加強應急聯(lián)動。建立跨區(qū)域食品安全應急聯(lián)動機制，制定應急預案，明確應急處置程序和責任分工。在發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，能夠迅速響應、協(xié)同作戰(zhàn)，共同做好應急處置工作，最大限度地減少事件危害。 四、嚴格執(zhí)法，保持打擊違法高壓態(tài)勢 （一）加大案件查辦力度，做到有案必查。一是拓寬案件線索來源。通過日常監(jiān)督檢查、群眾舉報、媒體曝光、部門移送等多種途徑收集案件線索。對發(fā)現(xiàn)的每一條線索都要進行認真梳理、分析，深入挖掘背后的違法事實，確保不遺漏任何一個違法案件。二是提高案件查辦效率。建立案件查辦快速響應機制，對食品安全違法案件做到快受理、快調查、快處理。在案件調查過程中，要嚴格按照法定程序進行，收集充分、確鑿的證據(jù)，確保案件質量經得起法律檢驗。同時，要加強與司法機關的溝通協(xié)調，加快案件移送和處理進度。三是嚴厲懲處違法行為。對各類食品安全違法行為，要依法從嚴從重處罰，絕不姑息遷就。加大罰款力度，提高違法成本，讓違法者付出沉重代 ……（未完，全文共5337字，當前只顯示2570字，請閱讀下面提示信息。收藏區(qū)長在開展夏季食品安全專項整治工作部署會上的講話） 上一篇：在全區(qū)黨政辦公室工作規(guī)范化建設推進培訓及座談會上的講話 下一篇：交流發(fā)言：推動工會工作高質量發(fā)展 相關欄目：食品 安全 安全講話 |