| 標(biāo)題：在全市重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作會議上的講話 |
| 在全市重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動推進(jìn)會暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)國家、省關(guān)于食品安全工作的決策部署，全面分析當(dāng)前我市食用農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域安全形勢，安排部署下一階段專項(xiàng)整治工作，推動企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。參加今天會議的有市市場監(jiān)管局相關(guān)科室及單位負(fù)責(zé)同志，各縣區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門分管領(lǐng)導(dǎo)和食品流通安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人，以及全市大型食品銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場的食品安全管理人員。剛才，縣區(qū)市場監(jiān)管部門和企業(yè)代表分別作了匯報(bào)發(fā)言，講得很具體、很到位，提出的思路和舉措具有很強(qiáng)的針對性，我完全同意，希望各單位認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。下面，結(jié)合我市工作實(shí)際，我講四點(diǎn)意見。 一、提高政治站位，深刻認(rèn)識開展專項(xiàng)整治的重要意義 （一）從保障民生福祉的高度深化認(rèn)識。食用農(nóng)產(chǎn)品安全直接關(guān)系群眾身體健康和生命安全，是重大的民生問題、社會問題。近年來，我市持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，全市食用農(nóng)產(chǎn)品總體安全形 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略809字，正式會員可完整閱讀）…… 1.緊盯重點(diǎn)品種。圍繞群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)隱患高的品類，聚焦蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等5大類產(chǎn)品，特別是韭菜、芹菜、草莓、鯉魚、豬肉等20個(gè)具體品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年我市抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中，這5大類占比達(dá)82%，其中韭菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率連續(xù)兩年超過5%。各區(qū)縣要建立重點(diǎn)品種監(jiān)管臺賬，實(shí)行“一品一策”，加大抽檢頻次，2025年第三季度前，對重點(diǎn)品種的抽檢覆蓋率要達(dá)到100%，不合格產(chǎn)品處置率必須達(dá)到100%。 2.嚴(yán)管重點(diǎn)場所。突出大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)村集市等4類重點(diǎn)場所，特別是*農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、*超市等10家年交易額超億元的經(jīng)營主體。這些場所日均交易量占全市食用農(nóng)產(chǎn)品流通量的70%以上，但2024年檢查發(fā)現(xiàn)，*農(nóng)貿(mào)市場存在臺賬記錄不完整、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不到位等問題，導(dǎo)致2起不合格產(chǎn)品流入零售環(huán)節(jié)。各市場監(jiān)管部門要對重點(diǎn)場所開展“拉網(wǎng)式”檢查，督促市場開辦者落實(shí)管理責(zé)任，建立入場銷售者檔案，推行“二維碼溯源”管理，力爭年底前實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)場所溯源系統(tǒng)全覆蓋。 （二）強(qiáng)化監(jiān)管手段，提升整治效能 1.加大執(zhí)法辦案力度。堅(jiān)持“處罰與教育相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合”，對抽檢不合格產(chǎn)品，要追根溯源，查清生產(chǎn)、加工、銷售全鏈條。2024年，全市市場監(jiān)管部門查處食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件起，罰款總額萬元，其中*縣局查處的一起銷售病死豬肉案件，涉案人員被移送司法機(jī)關(guān)，形成了有力震懾。今年要進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法威懾，對故意添加違禁物質(zhì)、銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品等嚴(yán)重違法行為，一律頂格處罰；對涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)，確�！安檗k一案、震懾一片”。 2.推進(jìn)智慧監(jiān)管應(yīng)用。依托“市食品安全智慧監(jiān)管平臺”，整合抽檢數(shù)據(jù)、企業(yè)信用、執(zhí)法記錄等信息，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型。目前平臺已接入家企業(yè)數(shù)據(jù)，2024年通過大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)線索*條，據(jù)此開展的專項(xiàng)檢查使問題發(fā)現(xiàn)率提升了30%。下一步，要擴(kuò)大平臺覆蓋范圍，2025年9月底前，實(shí)現(xiàn)大型食品銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)全接入，通過智能分析及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)，做到“早預(yù)警、早處置”。 三、壓實(shí)各方責(zé)任，構(gòu)建食品安全共治格局 （一）壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，筑牢安全防線 1.嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。企業(yè)要建立完善進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄農(nóng)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等信息，留存相關(guān)憑證。參照《食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，重點(diǎn)企業(yè)要設(shè)立專職食品安全總監(jiān)，明確“日_、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。*超市作為試點(diǎn)企業(yè)，自2024年設(shè)立食品安全總監(jiān)以來，進(jìn)貨查驗(yàn)合格率從85%提升至98%，值得全市推廣。各企業(yè)要對照標(biāo)準(zhǔn)，于7月底前完成責(zé)任制度建設(shè)，8月起市場監(jiān)管部門將開展專項(xiàng)檢查。 2.強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量_。鼓勵(lì)企業(yè)建立自檢實(shí)驗(yàn)室，對采購的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢測。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投入萬元建設(shè)檢測中心，2024年自檢農(nóng)產(chǎn)品批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品批次，全部作退市處理，有效防止了問題產(chǎn)品流入市場。大型企業(yè)要在今年年底前完成自檢能力建設(shè)，中小企業(yè)可委托第三方機(jī)構(gòu)開展檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量可控。 （二）夯實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，形成工作合力 1.加強(qiáng)跨部門協(xié)作。建立市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、衛(wèi)健等部門參與的聯(lián)席會議制度，每月通報(bào)情況、研判形勢。2024年，我市多部門聯(lián)合開展“利劍行動”，查處跨區(qū)域違法案件起，搗毀黑窩點(diǎn)個(gè)，這種協(xié)作機(jī)制要長期堅(jiān)持。當(dāng)前，要重點(diǎn)解決監(jiān)管銜接問題，比如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投入品管理，市場監(jiān)管部門要嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)準(zhǔn)入關(guān)，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通報(bào)上下游部門，形成監(jiān)管閉環(huán)。 2.強(qiáng)化屬地管理責(zé)任。各區(qū)縣政府要將食品安全納入年度考核，對整治工作不力、問題頻發(fā)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），要約談相關(guān)負(fù)責(zé)人。2024年，*區(qū)因整治成效突出，食品安全考核位列全市第一；*縣因某鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān) ……（未完，全文共3786字，當(dāng)前只顯示2103字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作會議上的講話） 上一篇：縣校園食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理工作匯報(bào) 下一篇：在市留學(xué)生教育教學(xué)管理工作推進(jìn)會議上的講話 相關(guān)欄目：工商 調(diào)研報(bào)告 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |