| 標(biāo)題：在全市校園餐食品安全監(jiān)管工作會議上的講話 |
| 在全市校園餐食品安全監(jiān)管工作會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市校園餐食品安全監(jiān)管工作會議，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，全面啟動“校園餐”重大違法行為舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，充分動員社會各界力量參與監(jiān)督，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。參加今天會議的有市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子成員、各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志、教育部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、各學(xué)校（幼兒園）代表以及部分餐飲企業(yè)代表。剛才，市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀了“校園餐”重大違法行為舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制的具體內(nèi)容，*縣市場監(jiān)管局、*學(xué)校也結(jié)合自身工作實(shí)際作了交流發(fā)言，講得都很到位，提出的經(jīng)驗(yàn)和建議具有很強(qiáng)的借鑒意義，我完全贊同，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)并抓好落實(shí)。下面，結(jié)合我市校園餐食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，我講幾點(diǎn)意見。 一、提高思想認(rèn)識，深刻理解舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制的重要意義 （一）保障師生健康安全的必然要求 校園食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有學(xué)校（幼兒園）所，在校師生總數(shù)達(dá)萬人，每天享用校 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略829字，正式會員可完整閱讀）…… 隨著我市教育事業(yè)的快速發(fā)展，學(xué)校（幼兒園）數(shù)量不斷增加，校外供餐單位也日益增多，給市場監(jiān)管部門帶來了巨大的工作壓力。目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)從事校園食品安全監(jiān)管的專職人員僅人，面對所學(xué)校（幼兒園）和*家校外供餐單位，人均監(jiān)管任務(wù)繁重。由于監(jiān)管力量有限，部分偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)校食堂和小型校外供餐單位難以做到高頻次、全覆蓋檢查，存在監(jiān)管盲區(qū)。例如，縣鎮(zhèn)的幾所鄉(xiāng)村小學(xué)，由于地理位置偏遠(yuǎn)，市場監(jiān)管部門每年只能進(jìn)行1-2次檢查，無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除潛在的食品安全隱患。 （二）部分企業(yè)主體責(zé)任意識淡薄，違法違規(guī)行為時(shí)有發(fā)生 盡管我們一直強(qiáng)調(diào)企業(yè)要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但仍有部分“校園餐”生產(chǎn)經(jīng)營主體存在認(rèn)識不到位、管理不規(guī)范的問題。一些學(xué)校食堂為了降低成本，在食材采購上選擇價(jià)格低廉但質(zhì)量難以保證的供應(yīng)商；個(gè)別校外供餐單位存在加工場所衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員未取得健康證上崗等問題。在2024年的隨機(jī)抽查中，發(fā)現(xiàn)*%的校外供餐單位存在食品留樣不規(guī)范的情況，*%的學(xué)校食堂存在食品添加劑使用不規(guī)范的問題。這些違法違規(guī)行為嚴(yán)重威脅著師生的飲食安全，反映出部分企業(yè)對食品安全工作的重視程度不夠。 （三）社會公眾參與監(jiān)督的積極性有待提高 雖然舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制為社會公眾參與監(jiān)督提供了平臺，但目前仍存在公眾知曉率不高、參與度不足的問題。一方面，部分群眾對舉報(bào)渠道和獎勵(lì)政策不了解，不知道如何舉報(bào)；另一方面，一些群眾存在顧慮，擔(dān)心舉報(bào)后遭到打擊報(bào)復(fù)，或者認(rèn)為舉報(bào)流程繁瑣、獎勵(lì)金額不高，缺乏舉報(bào)的動力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自食品安全舉報(bào)渠道開通以來，涉及“校園餐”的有效舉報(bào)線索僅占總舉報(bào)量的*%，與實(shí)際存在的問題相比，舉報(bào)數(shù)量明顯偏低，社會監(jiān)督的作用尚未充分發(fā)揮。 三、強(qiáng)化工作舉措，全面推進(jìn)校園餐食品安全監(jiān)管工作 （一）廣泛宣傳動員，提高舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制的知曉度 一是開展多渠道宣傳。市場監(jiān)管部門要聯(lián)合教育部門，通過學(xué)校家長會、校園廣播、宣傳欄、微信公眾號等多種渠道，廣泛宣傳“校園餐”重大違法行為舉報(bào)獎勵(lì)機(jī)制的內(nèi)容、舉報(bào)方式和獎勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。制作通俗易懂的宣傳海報(bào)和宣傳手冊，發(fā)放到學(xué)校、社區(qū)和餐飲企業(yè)，確保師生、家長和社會公眾家喻戶曉。例如，區(qū)市場監(jiān)管局在2024年開展食品安全宣傳活動時(shí)，通過在各學(xué)校舉辦講座、發(fā)放宣傳資料余份，使食品安全知識和舉報(bào)政策的知曉率大幅提升。二是加強(qiáng)典型案例宣傳。及時(shí)公布舉報(bào)獎勵(lì)的典型案例，對舉報(bào)有功人員進(jìn)行表彰和獎勵(lì)，通過媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，樹立正面榜樣，消除群眾顧慮，激發(fā)公眾參與監(jiān)督的積極性。 （二）加強(qiáng)部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力 一是建立健全部門聯(lián)動機(jī)制。市場監(jiān)管部門要與教育部門、公安部門等建立常態(tài)化的溝通協(xié)作機(jī)制，定期召開聯(lián)席會議，通報(bào)監(jiān)管工作情況，共同研究解決監(jiān)管中的難點(diǎn)問題。在開展專項(xiàng)整治行動時(shí)，各部門要密切配合，形成工作合力。例如，在2024年聯(lián)合開展的“校園食品安全百日攻堅(jiān)行動”中，市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)查處違法違規(guī)經(jīng)營行為，教育部門負(fù)責(zé)督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，公安部門負(fù)責(zé)打擊涉嫌犯罪的行為，通過部門協(xié)作，共查處違法案件*起，有效凈化了校園周邊食品市場環(huán)境。二是強(qiáng)化信息共享。建立校園食品安全監(jiān)管信息共享平臺，實(shí)現(xiàn)市場監(jiān)管、教育等部門之間的信息互通。市場監(jiān)管部門及時(shí)將檢查結(jié)果、違法違規(guī)信息通報(bào)給教育部門，教育部門將學(xué)校的需求和反饋情況提供給市場監(jiān)管部門，提高監(jiān)管工作的針對性和有效性。 （三）嚴(yán)格執(zhí)法檢查，加大違法違規(guī)行為查處力度 一是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加大對學(xué)校（幼兒園）食堂、校外供餐單位及食材供應(yīng)企業(yè)的日常檢查頻次和力度。重點(diǎn)檢查食品原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的問題要責(zé)令立即整改，對違法違規(guī)行為要依法嚴(yán)肅查處。例如，對未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事“校園餐”經(jīng)營的單位，要堅(jiān)決予以取締；對使用過期食品原料的企業(yè)，要依法從重處罰。二 ……（未完，全文共3879字，當(dāng)前只顯示2155字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市校園餐食品安全監(jiān)管工作會議上的講話） 上一篇：在全市中小學(xué)校食堂管理工作推進(jìn)會議上的講話 下一篇：在全市院線電影版權(quán)保護(hù)專項(xiàng)行動工作會議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 質(zhì)檢 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |