| 標(biāo)題：在全市桶裝飲用水安全治理工作會議上的講話 |
| 在全市桶裝飲用水安全治理工作會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市桶裝飲用水安全治理工作會議，主要任務(wù)是深入貫徹落實國家、省關(guān)于食品安全工作的系列重要指示精神，總結(jié)前一階段全市桶裝飲用水專項整治行動的成效與不足，分析當(dāng)前桶裝飲用水市場存在的突出問題，部署下一階段安全治理工作的重點任務(wù)，切實保障人民群眾“舌尖上的飲水安全”。參加今天的會議有市政府分管領(lǐng)導(dǎo)、市市場監(jiān)管局全體班子成員及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、各縣（市、區(qū)）政府分管副職、市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人，以及部分重點桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)代表。剛才，市市場監(jiān)管局、*縣市場監(jiān)管局、*區(qū)市場監(jiān)管局作了匯報發(fā)言，講的都很好，既總結(jié)了經(jīng)驗，也提出了對策，我都同意，大家一定要結(jié)合實際抓好落實。下面，結(jié)合工作實際，我再講幾點意見。 一、充分肯定前期成果，清醒認(rèn)識當(dāng)前桶裝飲用水安全治理形勢 （一）前期桶裝飲用水專項整治工作取得顯著成效 自去年以來，全市上下按照統(tǒng)一部署，扎實開展桶裝飲用水專項整治行動，各級各部門協(xié)同發(fā)力，廣大企業(yè)積極配合，社會各界廣泛參與，整治工作取得了階段性成效，有力凈化了桶裝飲用水市場環(huán)境。一是專項整治行動形成強大震懾。市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安部門開展了多輪聯(lián)合執(zhí)法行動，對轄區(qū)內(nèi)桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營場所進行逐鄉(xiāng)、逐村、逐戶排查，累計出動執(zhí)法人員1.2萬人次，檢查桶裝水生產(chǎn)企業(yè)320家次、銷售點2100個次、配送站850個次，端掉無證無照生產(chǎn)黑窩點18個，其中就包括像冀南新區(qū)市場監(jiān)管局查處的5個黑窩點那樣典型的違法場所，這些黑窩點均為無證無照生產(chǎn)，部分產(chǎn)品還存在三氯甲烷和銅綠假單胞菌超標(biāo)等嚴(yán)重問題，已移交公安部門處理，有效打擊了違法分子的囂張氣焰。二是產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有所提升。通過整治，督促企業(yè)嚴(yán)格落實生產(chǎn)全過程控制要求，全市持證 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1271字，正式會員可完整閱讀）…… 二是加強原材料質(zhì)量監(jiān)管。桶裝水的原材料主要包括水源水、桶體、蓋塞等，必須嚴(yán)格_。水源水必須符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)要建立水源水定期檢測制度，每月至少檢測1次，檢測結(jié)果向監(jiān)管部門備案。桶體和蓋塞必須使用食品級材料，嚴(yán)禁使用回收廢料制作。監(jiān)管部門要加大對原材料的抽檢力度，每年抽檢不少于4次，對使用不合格原材料的企業(yè)，依法從嚴(yán)處罰。*縣在這方面有成功經(jīng)驗，他們對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的原材料實行溯源管理，建立了原材料供應(yīng)商黑名單制度，有效杜絕了劣質(zhì)原材料的使用，我們可以借鑒推廣。 三是規(guī)范生產(chǎn)過程管理。企業(yè)要嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝要求組織生產(chǎn)，落實生產(chǎn)全過程記錄制度，詳細(xì)記錄每一批次產(chǎn)品的生產(chǎn)時間、操作人員、原材料使用量、消毒情況、檢驗結(jié)果等信息，確保產(chǎn)品可追溯。監(jiān)管部門要加大對生產(chǎn)過程的現(xiàn)場檢查力度，重點檢查消毒環(huán)節(jié)、灌裝環(huán)節(jié)、封口環(huán)節(jié)等關(guān)鍵控制點，每月至少檢查1次，對未按規(guī)定操作的企業(yè)，責(zé)令立即整改，并予以通報批評。今年上半年，*區(qū)市場監(jiān)管局在檢查中發(fā)現(xiàn)一家企業(yè)消毒設(shè)備未按規(guī)定使用，當(dāng)即責(zé)令停產(chǎn)整改，并對企業(yè)負(fù)責(zé)人進行了約談，這種嚴(yán)格監(jiān)管的做法值得肯定。 四是提升產(chǎn)品檢驗?zāi)芰�。企業(yè)要配備必要的檢驗設(shè)備和人員，對每一批次產(chǎn)品進行出廠檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售。不具備檢驗?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢驗。監(jiān)管部門要加強對企業(yè)檢驗工作的監(jiān)督，定期開展比對檢驗，確保檢驗結(jié)果真實可靠。市級檢測機構(gòu)要提升檢測能力，年內(nèi)實現(xiàn)桶裝水全部檢測項目的自主檢測，為基層監(jiān)管提供技術(shù)支持。同時，要加大對企業(yè)檢驗人員的培訓(xùn)力度，年內(nèi)組織2期培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員不少于300人次。 （二）嚴(yán)格規(guī)范流通環(huán)節(jié)管理，保障桶裝飲用水運輸儲存安全 一是加強銷售點和配送站監(jiān)管。銷售點和配送站是桶裝水進入消費者手中的最后環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格管理。銷售點和配送站要具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的儲存場所，保持場所清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離污染源。要建立進貨查驗制度，如實記錄桶裝水的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗合格證明等信息，不銷售來源不明、過期、不合格的產(chǎn)品。監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)的銷售點和配送站進行全面登記備案，每季度至少檢查1次，對不符合條件的，責(zé)令限期整改，整改不到位的，依法予以取締。*街道市場監(jiān)管所創(chuàng)新監(jiān)管方式，對轄區(qū)內(nèi)的銷售點實行“三色”管理，根據(jù)檢查情況分為紅、黃、綠三色，對紅色標(biāo)識的銷售點重點監(jiān)管，每月檢查2次，有效提升了監(jiān)管效率。 二是規(guī)范運輸環(huán)節(jié)管理。桶裝水運輸車輛必須符合衛(wèi)生要求，定期進行清洗消毒，每周至少消毒1次，并做好消毒記錄。運輸過程中要防止陽光直射、雨淋和污染，不得與有毒_物品混裝。監(jiān)管部門要加強對運輸車輛的檢查，隨機抽查運輸記錄和消毒記錄，對不符合要求的，予以警告并責(zé)令整改，多次違規(guī)的，依法追究相關(guān)人員責(zé)任。今年以來，市市場監(jiān)管局聯(lián)合交通部門開展了2次運輸環(huán)節(jié)專項檢查，查處違規(guī)運輸車輛32輛，有效規(guī)范了運輸行為。 三是推行“一戶一檔”溯源管理。要建立桶裝水流通環(huán)節(jié)溯源體系，對每個銷售點和配送站實行“一戶一檔”管理，詳細(xì)記錄其經(jīng)營信息、進貨渠道、銷售去向等。鼓勵企業(yè)采用信息化手段建立溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)桶裝水從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯。市市場監(jiān)管局要牽頭建設(shè)全市統(tǒng)一的桶裝水溯源平臺，力爭年底前上線運行，屆時消費者可以通過掃描桶身二維碼查詢產(chǎn)品的相關(guān)信息，增強消費信心。*縣已經(jīng)率先開展了溯源平臺試點工作，運行效果良好，下一步要在全市推廣。 四是加強從業(yè)人員健康管理。銷售點和配送站的從業(yè)人員要取得健康證明后方可上崗，并每年進行1次健康體檢。從業(yè)人員在工作過程中要保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽，勤洗手消毒。監(jiān)管部門要加強對從業(yè)人員健康證明的檢查，對未取得健康證明上崗的，依法予以處罰。同時，要加強對從業(yè)人員的健康知識培訓(xùn)，年內(nèi)組織1期培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員不少于500人次，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識。 （三）加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為 一是保持高壓打擊態(tài)勢。各級市場監(jiān)管部門要聯(lián)合公安、環(huán)保等部門，持續(xù)開展專項整治行動，嚴(yán)厲打擊無證無照生產(chǎn)、假冒偽劣、以次充好、虛假宣傳等違法違規(guī)行為。對群眾舉報和媒體曝光的案件，要迅速查處，一查到底，絕不姑息。要加大對違法案件的查辦力度，做到有案必查、違法必究，年內(nèi)查處違法案件不少于100起，罰沒款總額不低于200萬元。對涉嫌犯罪的，及時移交公安部門處理，追究刑事責(zé)任。去年，冀南新區(qū)市場監(jiān)管局查處的5個黑窩點案件，就及時移交了公安部門，有力震懾了違法分子，我們要繼續(xù)保持這種打擊力度。 二是強化抽檢監(jiān)測工作。要加大對桶裝水的抽檢頻次和覆蓋面，市級每季度抽檢不少于100批次，縣級每月抽檢不少于30批次，重點抽檢微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、污染物指標(biāo)等。對抽檢不合格的產(chǎn)品，要立即責(zé)令企業(yè)召回，并徹查原因，督促企業(yè)整改。同時，要及時向社會公布抽檢結(jié)果，引導(dǎo)消費者合理選擇。今年上半年，全市共抽檢桶裝水500批次，不合格40批次，對這些不合格產(chǎn)品，監(jiān)管部門都及時進行了處理，并向社會進行了公布，這種公開透明的做法得到了群眾的認(rèn)可。 三是嚴(yán)查虛假宣傳行為。部分企業(yè)為了吸引消費者，進行虛假宣傳，聲稱其產(chǎn)品具有保健功能、治療功效等，誤導(dǎo)消費者。監(jiān)管部門要加強對廣告宣傳的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處虛假宣傳行為，對發(fā)布虛假廣告的企業(yè)，依法予以處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷相關(guān)許可證件。今年以來，*縣市場監(jiān)管局查處了2起桶裝水虛假宣傳案件，對企業(yè)處以罰款共計15萬元，起到了很好的警示作用。同時，要加強對媒體廣告的監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理違法廣告。 四是發(fā)揮社會監(jiān)督作用。要暢通舉報投訴渠道，公開舉報電話、郵箱等 ……（未完，全文共6863字，當(dāng)前只顯示3304字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市桶裝飲用水安全治理工作會議上的講話） 上一篇：在全市全面推進依法治縣規(guī)范化建設(shè)會議上的講話 下一篇：在全市防汛救災(zāi)及災(zāi)后重建工作會議上的講話 相關(guān)欄目：安全 安全講話 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |