標(biāo)題:在全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控暨重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)議上的講話 |
在全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控暨重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)議上的講話 同志們: 今天,我們?cè)谶@里召開全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控暨重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)議,主要任務(wù)是深入分析當(dāng)前我縣食品安全領(lǐng)域存在的各類風(fēng)險(xiǎn)隱患,全面總結(jié)前期食品安全工作的開展情況,對(duì)下一階段的重點(diǎn)工作進(jìn)行科學(xué)部署和精準(zhǔn)調(diào)度,確保全縣人民群眾“舌尖上的安全”得到切實(shí)保障。參加今天的會(huì)議有縣委常委、縣政府分管食品安全工作的同志,縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長及全體班子成員,縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)健委、縣教育局等相關(guān)部門的分管負(fù)責(zé)人,各鎮(zhèn)、*街道分管食品安全工作的副職,各市場(chǎng)監(jiān)管所所長等,剛才,*市場(chǎng)監(jiān)管所、*鎮(zhèn)政府作了匯報(bào)發(fā)言,講的都很好,我都同意,大家一定要落實(shí)好,下面,結(jié)合工作實(shí)際,我再講幾點(diǎn)意見。 一、深刻認(rèn)識(shí)當(dāng)前我縣食品安全工作的總體態(tài)勢(shì),客觀總結(jié)前期取得的成效與不足 當(dāng)前,我縣食品安全工作正處于機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的關(guān)鍵時(shí)期。在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在各相關(guān)部門的協(xié)同配合下,在全縣上下的共同努力下,我們始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,把保障食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)和民生工程來抓,取得了一系列階段性成效,但同時(shí)也面臨著諸多不容忽視的問題和挑戰(zhàn)。 (一)前期食品安全工作取得的顯著成效 一是監(jiān)管體系建設(shè)不斷完善,責(zé)任落實(shí)更加到位。我們進(jìn)一步健全了“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)同、公眾參與、法治保障”的食品安全工作機(jī)制,先后出臺(tái)了《縣食品安全工作責(zé)任制實(shí)施細(xì)則》《縣食品安全“一票否決”辦法》等項(xiàng)制度文件,明確了各級(jí)各部門在 ……(快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1079字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 二是食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié),風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。全縣共有食品流通經(jīng)營戶戶,其中個(gè)體工商戶占比%,這些經(jīng)營戶分布廣泛,尤其是在農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部,監(jiān)管難度較大。在日常檢查中,發(fā)現(xiàn)部分食品經(jīng)營戶存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、食品儲(chǔ)存條件不符合要求、銷售過期食品等問題,全年查處流通環(huán)節(jié)違法案件起,占總案件數(shù)的%。例如,街道一家小超市因銷售超過保質(zhì)期的飲料,被群眾投訴舉報(bào),執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該超市還存在其他過期食品余種,最終被罰款*萬元。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)食品交易發(fā)展迅速,監(jiān)管手段相對(duì)滯后,一些網(wǎng)絡(luò)銷售的食品存在虛假宣傳、來源不明等問題,給食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。 三是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)突出,尤其是小型餐飲和集體聚餐管理難度大。我縣共有餐飲服務(wù)單位家,其中小型餐館、小吃店、快餐店等占比%,這些單位普遍存在衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員健康管理不規(guī)范、餐具清洗消毒不到位等問題。全年檢查餐飲服務(wù)單位戶次,發(fā)現(xiàn)問題個(gè),下達(dá)責(zé)令整改通知書份,查處違法案件起。特別是集體聚餐活動(dòng),由于涉及人數(shù)多、場(chǎng)所不固定、食品安全責(zé)任不明確等原因,風(fēng)險(xiǎn)隱患較大。去年,鎮(zhèn)村一戶村民舉辦婚宴,因食材處理不當(dāng)導(dǎo)致*人發(fā)生食物中毒事件,雖然經(jīng)過及時(shí)救治沒有造成人員死亡,但造成了不良的社會(huì)影響。 四是監(jiān)管執(zhí)法能力與工作需求不相適應(yīng),協(xié)同配合有待加強(qiáng)。盡管我們?cè)诒O(jiān)管體系建設(shè)方面做了大量工作,但監(jiān)管執(zhí)法力量仍然不足,全縣平均每名監(jiān)管人員要負(fù)責(zé)*戶食品經(jīng)營主體的監(jiān)管任務(wù),監(jiān)管壓力較大。同時(shí),部門之間的協(xié)同配合還不夠順暢,存在信息共享不及時(shí)、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)不緊密等問題,影響了監(jiān)管效能的發(fā)揮。例如,在去年的一次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)中,由于部門之間信息溝通不暢,導(dǎo)致對(duì)某一違法線索的查處出現(xiàn)了延誤,錯(cuò)失了最佳的執(zhí)法時(shí)機(jī)。 五是從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,主體責(zé)任落實(shí)不到位。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄,缺乏必要的食品安全知識(shí)和技能,不遵守食品安全操作規(guī)程,導(dǎo)致食品安全問題時(shí)有發(fā)生。在對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的培訓(xùn)考核中,有*%的人員考核不合格,反映出從業(yè)人員素質(zhì)亟待提高。同時(shí),部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),重經(jīng)營、輕安全,沒有建立健全食品安全管理制度,對(duì)食品安全投入不足,導(dǎo)致食品安全管理流于形式。 二、準(zhǔn)確把握新時(shí)代食品安全工作的新要求,明確下一階段的目標(biāo)任務(wù) 當(dāng)前,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人民群眾對(duì)食品安全的期待越來越高,對(duì)食品安全工作提出了新的更高要求。我們要深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署,按照省委、省政府的工作要求,堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向,以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的舉措,推動(dòng)我縣食品安全工作再上新臺(tái)階。 (一)總體目標(biāo) 到今年年底,全縣食品安全監(jiān)管體系更加完善,監(jiān)管能力顯著提升,食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn),食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效_,食品抽檢合格率保持在*%以上,重大食品安全事故得到有效防范,人民群眾對(duì)食品安全的滿意度達(dá)到*%以上。 (二)重點(diǎn)任務(wù) 一是全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)源頭_,筑牢食品安全第一道防線。要嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),對(duì)新開辦的食品生產(chǎn)企業(yè),嚴(yán)格審查其生產(chǎn)條件、管理制度、人員資質(zhì)等,確保符合食品安全要求。對(duì)現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè),要開展全面排查整治,督促企業(yè)完善質(zhì)量管理體系,落實(shí)原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的食品安全責(zé)任。特別是要加強(qiáng)對(duì)小微企業(yè)和小作坊的監(jiān)管,引導(dǎo)其改進(jìn)生產(chǎn)條件,規(guī)范生產(chǎn)行為,對(duì)不符合要求的,堅(jiān)決予以取締。同時(shí),要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管,推廣標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖,規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、化肥等投入品的使用,從源頭上保障食品安全。全年要完成農(nóng)產(chǎn)品抽檢批次,合格率達(dá)到%以上;檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家次,督促整改問題個(gè)。 二是嚴(yán)格規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)管理,保障食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)管,督促其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,建立健全食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬。加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、便利店等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查力度,嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管,督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)履行主體責(zé)任,對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶進(jìn)行嚴(yán)格審核,確保線上線下食品質(zhì)量安全一致。全年要檢查食品經(jīng)營戶戶次,查處流通環(huán)節(jié)違法案件起以上;對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)開展專項(xiàng)檢查次,下線不合規(guī)商戶家以上。 三是全力提升餐飲服務(wù)食品安全水平,守護(hù)群眾飲食安全。要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證明、餐具清洗消毒、食品原料采購等情況。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校 ……(未完,全文共5827字,當(dāng)前只顯示2806字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控暨重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)議上的講話) 上一篇:在2024年度考核測(cè)評(píng)會(huì)上的講話 下一篇:在全市市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)企業(yè)發(fā)展會(huì)議上的講話 相關(guān)欄目:食品 安全 安全講話 電信 會(huì)議致辭 會(huì)議主持 會(huì)議發(fā)言 |