| 標題：全市“校園餐”突出問題專項整治監(jiān)督檢查情況通報 |
| 全市“校園餐”突出問題專項整治監(jiān)督檢查情況通報 為深入貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署，切實保障廣大學生“舌尖上的安全”，自[開始時間]起，我市組織開展了“校園餐”突出問題專項整治監(jiān)督檢查工作。此次檢查聚焦校園餐食材采購、加工制作、配送管理、食品安全責任落實等重點環(huán)節(jié)，通過部門聯(lián)動、全面排查、嚴格整治，取得了階段性成果，但也暴露出諸多亟待解決的問題�，F(xiàn)將有關情況通報如下： 一、聚焦重點真抓實干，專項整治取得階段性成果 校園餐安全是重大的民生工程，關系到學生的身體健康和生命安全，牽動著千家萬戶的心。我市以專項整治監(jiān)督檢查為抓手，堅持問題導向、目標導向，強化責任落實，全力保障校園餐質量安全，在規(guī)范管理、隱患排查、機制建設等方面取得了顯著成效。 （一）強化組織領導，構建高效整治機制。市委、市政府高度重視“校園餐”專項整治工作，成立了由分管副市長任組長，市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等12個部門組成的專項整治 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略704字，正式會員可完整閱讀）…… （四）加強宣傳引導，營造良好共治氛圍。通過線上線下相結合的方式，廣泛開展校園食品安全宣傳教育活動。利用微信公眾號、短視頻平臺等新媒體發(fā)布宣傳信息800余條，制作食品安全科普視頻12部；在學校設立宣傳欄1500余個，發(fā)放宣傳手冊5萬余份。組織開展“食品安全進校園”活動，邀請專家為學生、家長和食堂從業(yè)人員開展食品安全知識講座120場次。同時，暢通群眾投訴舉報渠道，設立舉報電話和信箱，對群眾反映的問題及時受理、認真查處，形成了全社會共同參與校園餐安全監(jiān)管的良好氛圍。 二、深入剖析精準查擺，校園餐管理仍存突出問題 盡管專項整治工作取得了一定成效，但檢查中也發(fā)現(xiàn)“校園餐”管理領域仍存在一些深層次問題和薄弱環(huán)節(jié)，亟需引起高度重視并加以解決。 （一）食品安全責任落實不到位。部分學校對校園餐安全重視程度不夠，食品安全管理制度不健全，存在責任分工不明確、日常巡查流于形式等問題。例如，*縣某小學雖制定了食品安全管理制度，但未明確各崗位具體職責，導致食材驗收、加工等環(huán)節(jié)出現(xiàn)監(jiān)管漏洞。一些校外配送企業(yè)主體責任意識淡薄，為降低成本，在食材采購、配送過程中不嚴格執(zhí)行相關標準，存在較大安全隱患。 （二）從業(yè)人員專業(yè)素質參差不齊。校園食堂和校外配送企業(yè)從業(yè)人員普遍存在年齡偏大、文化程度偏低的問題，缺乏系統(tǒng)的食品安全知識和專業(yè)技能培訓。全市校園餐從業(yè)人員中，持有食品安全培訓合格證書的僅占65%，部分人員對食品加工操作規(guī)范、衛(wèi)生要求掌握不熟練。如*區(qū)某幼兒園食堂工作人員在加工食品時未嚴格遵守生熟分開原則，增加了食品交叉污染的風險。此外，從業(yè)人員流動性較大，新入職人員培訓不到位，也影響了校園餐服務質量和安全水平。 （三）硬件設施和環(huán)境衛(wèi)生有待改善。部分農(nóng)村學校和老舊學校食堂硬件設施陳舊落后，廚房面積不足、功能分區(qū)不合理，缺乏必要的冷藏冷凍、消毒保潔等設備。例如，*市某偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂沒有專用的食材冷藏設備，夏季食材容易變質。一些學校食堂環(huán)境衛(wèi)生不達標，存在地面潮濕、墻面污漬、蚊蟲滋生等問題，餐具清洗消毒不徹底，直接影響學生用餐安全。校外配送企業(yè)的配送車輛也存在清潔不及時、保溫設施不完善等情況。 （四）營養(yǎng)搭配不夠科學合理。多數(shù)學校食堂在菜品設計上缺乏專業(yè)營養(yǎng)指導，存在菜品單一、營養(yǎng)不均衡的問題。部分學校食堂為迎合學生口味，過多提供高油、高鹽、高糖食品，而蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白質等食物供應不足。例如，*中學食堂連續(xù)一周的菜單中，蔬菜種類僅為3種，難以滿足學生生長發(fā)育所需的營養(yǎng)需求。同時，對學生的營養(yǎng)健康教育不足，學生挑食、浪費現(xiàn)象較為普遍。 三、立足長遠精準施策，提出針對性改進建議 針對當前“校園餐”管理存在的突出問題，為進一步深化專項整治工作，建立健全長效管理機制，切實保障學生用餐安全和營養(yǎng)健康，現(xiàn)提出以下意見建議： （一）壓實主體責任，完善監(jiān)管體系。強化學校食品安全第一責任人意識，督促學校完善食品安全管理制度，明確校長、食堂負責人、食品安全管理員等崗位職責，將校園餐安全納入學校年度考核重要內(nèi)容。加強對校外配送企業(yè)的監(jiān)管，嚴格準入門檻，建立企業(yè)信用評 ……（未完，全文共3296字，當前只顯示1831字，請閱讀下面提示信息。收藏全市“校園餐”突出問題專項整治監(jiān)督檢查情況通報） 上一篇：醫(yī)�；鸸芾硗怀鰡栴}專項監(jiān)督情況報告 下一篇：市政府2025年第一季度工作情況總結 相關欄目：工商 調(diào)研報告 督查 工作總結 工作匯報 |