| 標(biāo)題：在全市食品安全監(jiān)管暨食品添加劑整治工作會(huì)議上的講話 |
| 在全市食品安全監(jiān)管暨食品添加劑整治工作會(huì)議上的講話 同志們： 今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全市食品安全監(jiān)管暨食品添加劑整治工作會(huì)議，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于食品安全工作的決策部署，全面總結(jié)我市食品安全監(jiān)管工作情況，部署推進(jìn)食品添加劑使用專項(xiàng)整治行動(dòng)，動(dòng)員全市上下統(tǒng)一思想、凝聚力量，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。參加今天會(huì)議的有市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子成員、各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主要負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表、餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人以及市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)工作人員。剛才，部門(mén)和企業(yè)代表作了匯報(bào)發(fā)言，講得都很好，我都同意，大家一定要認(rèn)真抓好落實(shí)。下面，結(jié)合工作實(shí)際，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。 一、提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管與食品添加劑整治工作的重要意義 食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是重大的民生問(wèn)題，也是重要的政治任務(wù)。食品添加劑作為食品工業(yè)的重要組成部分，合理使用能夠改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，但一旦超范圍、超限量使用或使用非食用物質(zhì)冒充食品添加劑，將對(duì)消費(fèi)者健康造成嚴(yán)重危害。我們必須從講政治、惠民生、促發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全監(jiān)管與食品添加劑整治工作的重要性和緊迫性。 從保障人民 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略928字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 三是建立問(wèn)題清單和整改臺(tái)賬。對(duì)排查出的問(wèn)題進(jìn)行分類梳理，建立問(wèn)題清單，明確整改責(zé)任人和整改期限。實(shí)行銷號(hào)管理，整改完成一個(gè)、銷號(hào)一個(gè)，確保問(wèn)題不遺漏、整改有實(shí)效。同時(shí)，定期對(duì)問(wèn)題清單和整改臺(tái)賬進(jìn)行分析總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)整治工作中的薄弱環(huán)節(jié)，調(diào)整工作策略。 （二）加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控 一是科學(xué)制定抽檢計(jì)劃。結(jié)合整治重點(diǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，科學(xué)合理制定食品添加劑監(jiān)督抽檢計(jì)劃。加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的抽檢力度，提高抽檢的針對(duì)性和有效性。例如，對(duì)于群眾反映強(qiáng)烈、消費(fèi)量大的食品，如油條、自制飲品等，要增加抽檢頻次；對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，要擴(kuò)大抽檢覆蓋面。 二是嚴(yán)格規(guī)范抽檢程序。加強(qiáng)對(duì)抽檢人員的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開(kāi)展抽樣、檢驗(yàn)工作，確保抽檢數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、可靠。規(guī)范樣品采集、運(yùn)輸、保存和檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的操作流程，防止樣品污染和數(shù)據(jù)失真。對(duì)抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要及時(shí)采取下架、召回等措施，防止問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。 三是強(qiáng)化抽檢結(jié)果運(yùn)用。建立健全抽檢結(jié)果通報(bào)和信息公開(kāi)制度，及時(shí)將抽檢結(jié)果通報(bào)給相關(guān)部門(mén)和企業(yè)，督促企業(yè)落實(shí)整改措施。對(duì)抽檢不合格率較高的食品和企業(yè)，要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和約談；對(duì)多次抽檢不合格的企業(yè)，要依法從嚴(yán)從重處罰，并公開(kāi)曝光，形成有效震懾。同時(shí)，利用抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提前采取防控措施。 （三）嚴(yán)格執(zhí)法辦案，形成強(qiáng)大震懾 一是加大執(zhí)法力度。對(duì)在整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法從嚴(yán)從重查處，絕不姑息遷就。嚴(yán)格按照《食品安全法》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)，對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食用物質(zhì)等違法行為進(jìn)行處罰，提高違法成本。例如，對(duì)使用非食用物質(zhì)冒充食品添加劑的企業(yè)，要依法吊銷其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。 二是加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作。建立健全市場(chǎng)監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)之間的聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)信息共享和協(xié)同配合。對(duì)涉嫌犯罪的食品安全案件，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹�，形成打擊食品安全違法犯罪的合力。例如，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在查處食品添加劑違法案件時(shí)，發(fā)現(xiàn)涉及食品原料來(lái)源不明等問(wèn)題，要及時(shí)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)溝通，共同開(kāi)展調(diào)查；對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、涉嫌犯罪的，要迅速移交公安機(jī)關(guān)處理。 三是公開(kāi)曝光典型案例。定期向社會(huì)公開(kāi)食品添加劑整治工作中的典型案例，通過(guò)媒體宣傳、發(fā)布警示信息等方式，向公眾展示執(zhí)法成果，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)起到警示和震懾作用，營(yíng)造全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。 （四）注重宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造良好氛圍 一是開(kāi)展多樣化宣傳活動(dòng)。充分利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品添加劑使用知識(shí)。制作通俗易懂的宣傳視頻、海報(bào)、手冊(cè)等資料，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)等地開(kāi)展宣傳活動(dòng)。例如，在社區(qū)舉辦食品安全知識(shí)講座，現(xiàn)場(chǎng)講解食品添加劑的正確使用方法和危害；在學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，通過(guò)主題班會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽等形式，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí)。 二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的培訓(xùn)。定期組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加食品添加劑使用培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專家進(jìn)行授課，解讀《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2024）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，提高企業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)和守法意識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，使企業(yè)明確食品添加劑的使用范圍、限量要求和操作規(guī)范，從源頭上減少違法違規(guī)行為的發(fā)生。 三是暢通投訴舉報(bào)渠道。設(shè)立專門(mén)的食品安全投訴舉報(bào)電話、郵箱和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督。對(duì)群眾舉報(bào)的食品添加劑違法違規(guī)線索，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)肅處理，并對(duì)舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)發(fā)揮群眾監(jiān)督的力量，形成全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的良好局面。 三、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保食品安全監(jiān)管與整治工作取得實(shí)效 食品安全監(jiān)管與食品添加劑整治工作涉及面廣、任務(wù)艱巨，需要全市上下共同努力，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保各項(xiàng)工作任 ……（未完，全文共4343字，當(dāng)前只顯示2413字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全市食品安全監(jiān)管暨食品添加劑整治工作會(huì)議上的講話） 上一篇：在全市安全生產(chǎn)工作推進(jìn)會(huì)議上的講話 下一篇：在全市合法性審查優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作會(huì)議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 質(zhì)檢 電信 會(huì)議致辭 會(huì)議主持 會(huì)議發(fā)言 |