| 標(biāo)題：在全市食品安全監(jiān)管創(chuàng)新機(jī)制推進(jìn)會議上的講話 |
| 在全市食品安全監(jiān)管創(chuàng)新機(jī)制推進(jìn)會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市食品安全監(jiān)管創(chuàng)新機(jī)制推進(jìn)會議，主要任務(wù)是深入總結(jié)我市食品安全監(jiān)管工作中創(chuàng)新機(jī)制的實(shí)踐成果與經(jīng)驗(yàn)，分析當(dāng)前面臨的形勢與挑戰(zhàn)，進(jìn)一步明確下一階段工作方向，全面提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。參加今天的會議有市食品安全委員會成員單位負(fù)責(zé)人、各縣（區(qū)）分管領(lǐng)導(dǎo)、市場監(jiān)管部門相關(guān)同志，以及部分街道和社區(qū)代表。剛才，*區(qū)、*街道、*社區(qū)等部門和地區(qū)作了匯報(bào)發(fā)言，講的都很好，我都同意，大家一定要落實(shí)好。下面，結(jié)合工作實(shí)際，我講幾點(diǎn)意見。 一、充分肯定成績，深刻認(rèn)識食品安全監(jiān)管創(chuàng)新機(jī)制的重要意義 一是創(chuàng)新機(jī)制成效顯著，筑牢食品安全防線。以鞏義市為例，今年以來，該市堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管工作融入“街長協(xié)管員、 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略609字，正式會員可完整閱讀）…… 二、準(zhǔn)確把握形勢，清醒認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作存在的問題與挑戰(zhàn) 一是食品安全風(fēng)險(xiǎn)依然存在，隱患排查需更深入。盡管我們在食品安全監(jiān)管方面取得了一定成績，但部分區(qū)域仍存在一些食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。一些小型餐飲單位和食品加工小作坊，由于經(jīng)營規(guī)模小、管理水平低，存在環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、原材料采購把關(guān)不嚴(yán)、食品加工操作不規(guī)范等問題。例如，在以往的檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別小作坊使用過期原料制作食品，部分餐飲單位后廚衛(wèi)生狀況差，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。這些問題反映出我們在隱患排查方面還存在漏洞，需要進(jìn)一步加大排查力度，做到不留死角、不留盲區(qū)。 二是監(jiān)管力量相對薄弱，專業(yè)能力有待提升。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量不斷增加，新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)，給食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。目前，我們的監(jiān)管力量與監(jiān)管任務(wù)相比，還存在一定差距。部分基層監(jiān)管人員專業(yè)知識不足，對一些新興食品領(lǐng)域的監(jiān)管缺乏經(jīng)驗(yàn)，難以適應(yīng)新形勢下食品安全監(jiān)管工作的需要。同時(shí)，監(jiān)管設(shè)備和技術(shù)手段也相對落后，在快速檢測、追溯體系建設(shè)等方面還存在短板，影響了監(jiān)管工作的效率和準(zhǔn)確性。 三是社會共治氛圍不夠濃厚，公眾參與度有待提高。食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要全社會的共同參與。雖然我們在推動社會共治方面做了一些工作，但目前公眾對食品安全的關(guān)注度和參與度還不夠高。部分消費(fèi)者食品安全意識淡薄，在購買食品時(shí)不注重查看食品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期等信息，發(fā)現(xiàn)食品安全問題后也不知道如何投訴舉報(bào)。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏社會責(zé)任感，存在違法違規(guī)行為。此外，行業(yè)協(xié)會、社會組織等在食品安全治理中的作用尚未得到充分發(fā)揮，社會共治的合力還沒有完全形成。 三、強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，全力推動食品安全監(jiān)管工作再上新臺階 一是持續(xù)深化機(jī)制創(chuàng)新，完善食品安全監(jiān)管體系。要繼續(xù)推進(jìn)“三員共治”機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步明確街長協(xié)管員、社區(qū)網(wǎng)格監(jiān)督員、市場監(jiān)管調(diào)度員的職責(zé)分工，加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。借鑒鞏義市的成功經(jīng)驗(yàn)，在全市范圍內(nèi)推廣“網(wǎng)格化+信息化”“三色動態(tài)管理”“紅黑榜”等創(chuàng)新監(jiān)管模式，根據(jù)不同區(qū)域、不同業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，制定個(gè)性化的監(jiān)管措施。加強(qiáng)食品安全追溯體系建設(shè)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)食品從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)全過程的可追溯，提高食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)性和有效性。 二是加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提升監(jiān)管能力和水平。加大對基層監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織開展食品安全法律法規(guī)、專業(yè)知識和監(jiān)管技能培訓(xùn)，不斷提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法能力。引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，充實(shí)監(jiān)管隊(duì)伍力量，加強(qiáng)對新興食品領(lǐng)域的監(jiān)管研究。加大對監(jiān)管設(shè)備和技術(shù)手段的投入，配備先進(jìn)的 ……（未完，全文共2630字，當(dāng)前只顯示1583字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市食品安全監(jiān)管創(chuàng)新機(jī)制推進(jìn)會議上的講話） 上一篇：在全市文物保護(hù)利用工作會議上的講話 下一篇：在全區(qū)義務(wù)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展工作會議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 質(zhì)檢 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |