| 標(biāo)題：在全市牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會議上的講話 |
| 在全市牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會議，主要任務(wù)是深入分析當(dāng)前我市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，部署下一階段重點工作，推動全市牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。參加今天的會議有市委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)同志及分管負(fù)責(zé)同志、各縣（區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)、各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人、重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）負(fù)責(zé)人以及部分牛產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)代表等。剛才，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、*縣、*區(qū)、*鎮(zhèn)分別作了匯報發(fā)言，講的都很好，我都同意，大家一定要落實好。下面，結(jié)合工作實際，我再講幾點意見。 一、肯定發(fā)展成效，正視存在問題，深刻認(rèn)識推動牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大意義 近年來，市委、市政府高度重視牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手，全市上下凝心聚力、真抓實干，牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了階段性成效，但同時也面臨著一些亟待解決的問題。我們必須客觀全面地看待當(dāng)前牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，進(jìn)一步增強(qiáng)推動牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任感和使命感。 （一）牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的顯著成效 一是養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實。據(jù)統(tǒng)計，截至去年年底，全市牛存欄量達(dá)到52.3萬頭，較五年前增長了38.6%；年出欄量28.7萬頭，同比增長15.2%。其中，*縣作為我市牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖大縣，牛存欄量達(dá)12.5萬頭，年出欄量7.8萬頭，分別占全市總量的23.9%和27.2%。鎮(zhèn)依托良好的生態(tài)環(huán)境和飼草資源，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，目前全鎮(zhèn)規(guī)�；B(yǎng)殖場（戶）達(dá)86家，年出欄肉牛1.2萬頭，帶動周邊村、*村等10余個村莊的農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，戶均年增收達(dá)3.5萬元。*街道通過引進(jìn)優(yōu)良品種，改良本地牛種，養(yǎng)殖效益顯著提升，去年肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)值突破8000萬元，較上年增長20%。 二是產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸，附加值不斷提高。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上，我市積極發(fā)展牛肉加工、銷售、餐飲等下游產(chǎn)業(yè)，形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。全市現(xiàn)有牛肉加工企業(yè)23家，其中規(guī)模以上企業(yè)8家，年加工牛肉產(chǎn)品5.6萬噸，產(chǎn)值達(dá)38億元。區(qū)的花橋牛肉食品加工廠是我市牛肉加工的龍頭 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1477字，正式會員可完整閱讀）…… 三是產(chǎn)業(yè)鏈條不夠完善，附加值有待提升。我市牛產(chǎn)業(yè)雖然形成了一定的產(chǎn)業(yè)鏈條，但各環(huán)節(jié)之間銜接不夠緊密，存在“斷鏈”“弱鏈”現(xiàn)象。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，與飼料生產(chǎn)、屠宰加工等環(huán)節(jié)的協(xié)同性不足；在加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)品附加值不高，以初級加工產(chǎn)品為主，深加工產(chǎn)品占比僅為25%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)地區(qū)60%以上的水平。如我市的牛肉加工企業(yè)主要生產(chǎn)冷鮮牛肉、凍牛肉等初級產(chǎn)品，而牛肉罐頭、牛肉保健品等深加工產(chǎn)品較少，產(chǎn)品附加值低，市場競爭力不強(qiáng)。同時，銷售渠道相對單一，主要依賴傳統(tǒng)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場，電子商務(wù)等新型銷售渠道發(fā)展緩慢，去年通過電子商務(wù)銷售的牛肉產(chǎn)品僅占總銷售額的8%。 四是要素保障存在短板，發(fā)展制約因素較多。在土地方面，由于農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機(jī)制不完善，規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)用地難以保障，部分養(yǎng)殖場（戶）因土地問題無法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計，全市有20%的規(guī)�；B(yǎng)殖場存在用地緊張問題。在資金方面，雖然我市推出了相關(guān)金融產(chǎn)品，但由于養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險較高，部分金融機(jī)構(gòu)放貸積極性不高，且貸款額度、期限等難以滿足養(yǎng)殖場（戶）的需求。在人才方面，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人才、管理人才和營銷人才，全市從事牛產(chǎn)業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員僅占從業(yè)人員的5%，且多集中在企業(yè)和科研院所，基層養(yǎng)殖場（戶）技術(shù)力量薄弱。 五是品牌影響力不夠強(qiáng)，市場競爭力有待提高。盡管我市有“花橋牛肉”“*鎮(zhèn)黃�！钡绕放疲放浦群陀绊懥χ饕窒抻诒镜丶爸苓叺貐^(qū)，在全國范圍內(nèi)的品牌效應(yīng)尚未形成。品牌建設(shè)缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性，部分企業(yè)品牌意識淡薄，不注重品牌培育和維護(hù)，產(chǎn)品包裝簡陋，宣傳推廣力度不足。同時，市場上存在一些假冒偽劣產(chǎn)品，擾亂了市場秩序，影響了我市牛產(chǎn)業(yè)品牌的形象。如去年市場上出現(xiàn)了假冒“花橋牛肉”的產(chǎn)品，經(jīng)查處后，仍對“花橋牛肉”的品牌聲譽(yù)造成了一定的負(fù)面影響。 二、明確發(fā)展目標(biāo)，找準(zhǔn)發(fā)展方向，科學(xué)謀劃牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖 推動牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須明確發(fā)展目標(biāo)，找準(zhǔn)發(fā)展方向，以市場為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為支撐，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)競爭力，實現(xiàn)牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 （一）總體目標(biāo) 到2026年，全市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)“四個顯著提升”：一是養(yǎng)殖規(guī)模顯著提升，牛存欄量達(dá)到70萬頭，年出欄量達(dá)到40萬頭，分別較2023年增長34%和40%；二是產(chǎn)業(yè)效益顯著提升，牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破100億元，其中加工產(chǎn)值占比達(dá)到50%以上，農(nóng)戶來自牛產(chǎn)業(yè)的人均年收入達(dá)到5000元；三是科技水平顯著提升，肉牛良種覆蓋率達(dá)到80%以上，規(guī)�；B(yǎng)殖場（戶）實現(xiàn)智能化管理全覆蓋，科技進(jìn)步對牛產(chǎn)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到60%；四是品牌影響力顯著提升，培育2-3個在全國具有一定知名度的牛產(chǎn)業(yè)品牌，“花橋牛肉”“*鎮(zhèn)黃牛”等品牌價值較目前翻一番。 （二）階段目標(biāo) 一是到2024年底，牛存欄量達(dá)到58萬頭，年出欄量達(dá)到32萬頭；牛肉加工企業(yè)達(dá)到28家，年加工牛肉產(chǎn)品6.5萬噸；牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到50億元；培育1-2個市級知名品牌；規(guī)�；B(yǎng)殖場（戶）占比達(dá)到40%；舉辦牛文化節(jié)等活動4場次以上，提升品牌知名度。 二是到2025年底，牛存欄量達(dá)到64萬頭，年出欄量達(dá)到36萬頭；牛肉加工企業(yè)達(dá)到32家，年加工牛肉產(chǎn)品7.5萬噸；牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到75億元；“花橋牛肉”“*鎮(zhèn)黃�！钡绕放偏@得省級知名品牌稱號；規(guī)�；B(yǎng)殖場（戶）占比達(dá)到45%；建立健全牛產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)體系，技術(shù)推廣覆蓋率達(dá)到90%以上。 三是到2026年底，全面完成總體目標(biāo)任務(wù)。牛產(chǎn)業(yè)布局更加合理，產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，科技支撐更加有力，品牌影響力顯著增強(qiáng)，形成集養(yǎng)殖、加工、銷售、文化旅游于一體的現(xiàn)代化牛產(chǎn)業(yè)體系。 三、聚焦重點任務(wù)，狠抓工作落實，全力推動牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階 要實現(xiàn)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，必須聚焦重點任務(wù)，采取有力措施，狠抓工作落實，不斷提升牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。 （一）加快推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 一是大力發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖。按照“適度規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的原則，鼓勵散戶養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。支持有條件的農(nóng)戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場；引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶、合作社通過土地流轉(zhuǎn)、股份合作等方式，組建大型養(yǎng)殖企業(yè)。到2026年，全市新建規(guī)�；B(yǎng)殖場50個，改擴(kuò)建規(guī)�；B(yǎng)殖場100個，規(guī)模化養(yǎng)殖場（戶）占比達(dá)到60%以上。*縣要重點打造肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)，規(guī)劃建設(shè)占地面積1000畝的養(yǎng)殖基地，引進(jìn)5家以上大型養(yǎng)殖企業(yè)，實現(xiàn)年出欄肉牛5萬頭以上。*鎮(zhèn)要依托“牛韻小鎮(zhèn)”建設(shè)，整合現(xiàn)有養(yǎng)殖資源，建設(shè)20個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到500頭以上。 二是推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。制定并推廣肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，從品種選擇、飼料配制、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。加強(qiáng)對養(yǎng)殖場（戶）的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。鼓勵養(yǎng)殖場（戶）引進(jìn)優(yōu)良品種，如西門塔爾、夏洛萊等，提高肉牛生產(chǎn)性能。推廣全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)、恒溫養(yǎng)殖技術(shù)等先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益。區(qū)要建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地，聘請農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，總結(jié)推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖經(jīng)驗，帶動周邊地區(qū)養(yǎng)殖場（戶）提升養(yǎng)殖水平。 三是加強(qiáng)疫病防控體系建設(shè)。建立健全牛疫病防控長效機(jī)制，加強(qiáng)動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善市、縣、鄉(xiāng)、村四級防疫網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)對牛疫病的監(jiān)測預(yù)警，定期開展疫病普查和監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處置疫情。強(qiáng)化動物防疫執(zhí)法，嚴(yán)格落實產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫等制度，嚴(yán)防疫病傳入傳出。加強(qiáng)對養(yǎng)殖人員的疫病防控知識培訓(xùn)，提高疫病防控意識和能力。到2026年，全市建成2個市級動物疫病檢測中心，每個縣（區(qū)）建成1個縣級動物疫病檢測站，確保牛疫病發(fā)病率控制在2%以下，死亡率控制在1%以下。 （二）大力延伸牛產(chǎn)業(yè)鏈條 一是推動飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圍繞牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)。鼓勵飼料企業(yè)加大研發(fā)投入，開發(fā)適合肉牛不同生長階段的專用飼料。推廣飼料原料本地化采購，降低飼料成本。在*縣、*鎮(zhèn)等養(yǎng)殖集中區(qū)，建設(shè)大型飼料加工基地，實現(xiàn)飼料生產(chǎn)、供應(yīng)一體化。到2026年，全市飼料加工能力達(dá)到100萬噸，其中專用肉牛飼料占比達(dá)到60%以上，飼料自給率達(dá)到80%。 二是提升屠宰加工水平。優(yōu)化屠宰加工布局，在*區(qū)、*縣等交通便利、養(yǎng)殖集中的地區(qū)，建設(shè)現(xiàn)代化屠宰加工園區(qū)。引進(jìn)先進(jìn)的屠宰、分割、冷藏設(shè)備和技術(shù)，提高屠宰加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，確保牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵屠宰加工企業(yè)開展精深加工，開發(fā)牛肉干、牛肉罐頭、牛肉醬等深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。*區(qū)的花橋牛肉食品加工廠要進(jìn)行技術(shù)改造和擴(kuò)建，引進(jìn)國際先進(jìn)的深加工生產(chǎn)線，年深加工牛肉產(chǎn)品達(dá)到1萬噸以上，產(chǎn)值突破8億元。 三是拓展銷售渠道。建立多元化的銷售渠道，加強(qiáng)與大型超市、餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)的合作，建 ……（未完，全文共7975字，當(dāng)前只顯示3840字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會議上的講話） 上一篇：在全市就業(yè)幫扶車間高質(zhì)量發(fā)展會議上的講話 下一篇：在全市城市環(huán)境治理與優(yōu)化提升會議上的講話 相關(guān)欄目：質(zhì)檢 科技 黨務(wù)講話 科學(xué)發(fā)展 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |