| 標(biāo)題：在全市省級食品安全城市復(fù)審迎查工作推進會議上的講話 |
| 在全市省級食品安全城市復(fù)審迎查工作推進會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市省級食品安全城市復(fù)審迎查工作推進會議，主要任務(wù)是深入貫徹落實國家和省關(guān)于食品安全工作的決策部署，全面分析當(dāng)前我市省級食品安全城市復(fù)審迎查工作面臨的形勢和存在的問題，安排部署下一階段重點工作任務(wù)，動員全市上下進一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、壓實責(zé)任、狠抓落實，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量通過省級食品安全城市復(fù)審。參加今天的會議有市委、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)同志，各縣（市、區(qū)）政府分管負(fù)責(zé)同志，市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委、市公安局、市教育局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志，以及各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作負(fù)責(zé)人等。剛才，*市市場監(jiān)管局、*區(qū)人民政府、*街道辦事處作了匯報發(fā)言，既分析了存在的問題，也提出了切實可行的整改措施，我都同意，大家一定要結(jié)合實際認(rèn)真抓好落實。下面，結(jié)合工作實際，我再講幾點意見。 一、深刻認(rèn)識做好省級食品安全城市復(fù)審迎查工作的重大意義 食品安全是重大的民生工程、民心工程，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定和城市形象聲譽。做好省級食品安全城市復(fù)審迎查工作，不僅是對我市食品安全工作成效的一次全面檢驗，更是推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要契機。我們必須從戰(zhàn)略和全局的高度，深刻認(rèn)識其重大意義，切實增強責(zé)任感和緊迫感。 一是做好復(fù)審迎查工作是保障人民群眾“舌尖上的安全”的必然要求。民以食為天，食以安為先。近年來，我市始終把食品安全工作擺在突出位置，通過創(chuàng)建省級食品安全城市，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。2022年，全市食品安全抽檢合格率達到*%，較2019年提升個百分點；食物中毒事件起數(shù)較2019年下降%，未發(fā)生重大食品安全事故。但我們也要清醒地看到，當(dāng)前食品安全領(lǐng)域仍存在一些風(fēng) ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略1262字，正式會員可完整閱讀）…… 二是強化企業(yè)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，要督促企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。要推行食品安全承諾制，督促企業(yè)公開向社會承諾履行食品安全主體責(zé)任。2023年，全市家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立了食品安全管理制度，開展從業(yè)人員培訓(xùn)萬人次；家企業(yè)簽訂了食品安全承諾書，公開接受社會監(jiān)督。要加大對企業(yè)違法行為的查處力度，對違法違規(guī)企業(yè)依法從嚴(yán)處罰，倒逼企業(yè)落實主體責(zé)任。2023年，全市共查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件起，罰沒款*萬元，有力震懾了違法分子。 三是落實部門監(jiān)管責(zé)任。各相關(guān)部門要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。市場監(jiān)管部門要牽頭負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)健委要做好食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食源性疾病防控工作；公安局要嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為；教育局要加強對學(xué)校食堂和校園周邊食品安全的監(jiān)管。2023年，各部門聯(lián)合開展專項執(zhí)法行動次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題*個，形成了強大的監(jiān)管合力。要建立健全部門間信息共享、線索移送、聯(lián)合執(zhí)法等工作機制，避免監(jiān)管盲區(qū)和重復(fù)監(jiān)管。 （二）堅持問題導(dǎo)向全面排查整改食品安全隱患 只有找準(zhǔn)問題、解決問題，才能不斷提升食品安全工作水平。要對照省級食品安全城市復(fù)審標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則，全面排查食品安全隱患，建立問題清單，實行銷號管理。 一是深入開展重點領(lǐng)域排查整治。要聚焦食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、小餐飲“三小”業(yè)態(tài)，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂等集體用餐單位，以及農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，開展全面排查。2023年，全市共排查“三小”業(yè)態(tài)家，發(fā)現(xiàn)問題個，整改個；排查集體用餐單位家，發(fā)現(xiàn)問題個，整改個；排查農(nóng)村集市個，發(fā)現(xiàn)問題個，整改*個。要針對排查出的問題，制定整改方案，明確整改時限和責(zé)任人，確保整改到位。對整改不到位的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。例如，縣在排查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)家食品小作坊存在生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、使用過期原料等問題，立即責(zé)令其停產(chǎn)整改，并依法進行了處罰，目前已全部整改到位并通過驗收。 二是加強食品安全抽檢監(jiān)測。要加大食品安全抽檢力度，擴大抽檢覆蓋面，提高抽檢頻次，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患。2023年，全市計劃完成食品安全抽檢批次，截至目前已完成批次，合格率為*%；對抽檢不合格的食品，已全部依法進行了處理。要加強對抽檢結(jié)果的分析研判，及時發(fā)布食品安全風(fēng)險預(yù)警信息，指導(dǎo)企業(yè)采取防控措施。要針對群眾反映強烈的突出問題，開展專項抽檢，如針對農(nóng)獸藥殘留、非法添加等問題，加大抽檢力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。 三是抓好問題整改落實。要建立問題清單、責(zé)任清單、整改清單“三張清單”，對排查出的問題和上級督查反饋的問題，逐一明確整改措施、責(zé)任單位、責(zé)任人和整改時限，實行銷號管理。要定期對問題整改情況進行督查督辦，確保整改工作取得實效。2023年，全市共梳理食品安全問題清單項，已完成整改項，整改率為*%；對未完成整改的*項問題，正在加大整改力度，確保在復(fù)審前全部整改到位。要建立問題整改長效機制，對整改到位的問題進行“回頭看”，防止問題反彈。 （三）提升監(jiān)管效能構(gòu)建科學(xué)高效的食品安全監(jiān)管體系 提升食品安全監(jiān)管效能是做好食品安全工作的關(guān)鍵，要創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，提高監(jiān)管的針對性和有效性。 一是推進智慧監(jiān)管。要充分運用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，提升食品安全監(jiān)管的智能化水平。加快推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，擴大覆蓋范圍，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的實時監(jiān)控。2023年，計劃將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋范圍擴大到全市*%的學(xué)校食堂、%的大型餐飲企業(yè)和%的中型餐飲企業(yè)，目前已完成*%。要建立食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯。全市已有*家食品生產(chǎn)企業(yè)、*家大型超市建立了食品安全追溯體系，消費者可以通過掃描二維碼查詢食品的來源、生產(chǎn)過程等信息。 二是加強日常監(jiān)管。要建立健全日常監(jiān)管機制，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的檢查頻次，對風(fēng)險等級較高的企業(yè)增加檢查次數(shù)。2023年，對風(fēng)險等級為A級的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)檢查次/年，B級企業(yè)檢查次/年，C級企業(yè)檢查次/年，D級企業(yè)檢查次/年。要推行“雙隨機、一公開”監(jiān)管，隨機抽取檢查對象、隨機選派執(zhí)法檢查人員，檢查結(jié)果及時向社會公開。2023年，全市開展“雙隨機、一公開”檢查次，檢查企業(yè)家，公開檢查結(jié)果*條。 三是強化執(zhí)法辦案。要保持對食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、非法添加、使用過期原料等違法行為。要加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，對涉嫌食品安全犯罪的，及時移送公安機關(guān)處理。2023年，全市共查處食品安全違法案件起，罰沒款萬元；移送公安機關(guān)處理起，抓獲犯罪嫌疑人人。要公開曝光一批典型案例，發(fā)揮警示震懾作用。例如，市市場監(jiān)管局查處的“食品有限公司生產(chǎn)銷售偽劣食品案”，涉案金額萬元，依法對該公司處罰款萬元，并將相關(guān)責(zé)任人移送公安機關(guān)處理，起到了很好的警示作用。 （四）加強協(xié)調(diào)聯(lián)動形成齊抓共管的工作合力 食品安全工作涉及多個部門、多個領(lǐng)域，需要加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力。 一是建立健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。要完善食品安全委員會工作機制，定期召開聯(lián)席會議，通報工作情況，研究解決重大問題。2023年，市食品安全委員會召開聯(lián)席會議次，協(xié)調(diào)解決了個跨部門、跨區(qū)域的食品安全問題。各成員單位要按照職責(zé)分工，密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，形成工作合力。要建立信息共享機制，及時通報食品安全監(jiān)管信息、案件線索等，實現(xiàn)信息互通、資源共享。 二是加強區(qū)域協(xié)作。各縣（市、區(qū)）之間要加強食品安全工作協(xié)作，建立跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法機制，共同打擊跨區(qū)域食品安全違法犯罪行為。2023年，縣與縣開展聯(lián)合執(zhí)法行動次，查處跨區(qū)域食品安全違法案件起。要加強對交界區(qū)域的監(jiān)管，消除監(jiān)管盲區(qū)。例如，縣與區(qū)交界的*鎮(zhèn)， ……（未完，全文共6811字，當(dāng)前只顯示3279字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市省級食品安全城市復(fù)審迎查工作推進會議上的講話） 上一篇：在全市助推現(xiàn)代化強市建設(shè)工作會議上的講話 下一篇：在全市開發(fā)區(qū)_機制改革創(chuàng)新工作推進會議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 城建 城建講話 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |