| 標(biāo)題：在全市食品安全工作會(huì)議上的講話 |
| 在全市食品安全工作會(huì)議上的講話 同志們： 今天，我們?cè)谶@里召開全市食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）會(huì)議暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議。主要任務(wù)是深入學(xué)習(xí)貫徹_總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院、省食安委會(huì)議部署，總結(jié)我市食品安全工作成績(jī)，分析當(dāng)前形勢(shì)，查找存在問(wèn)題，安排部署國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和食品安全專項(xiàng)整治相關(guān)工作。參加今天會(huì)議的有市領(lǐng)導(dǎo)，各縣區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志，市食品安全委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人，以及部分食品企業(yè)代表等。剛才，*縣區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志作了匯報(bào)發(fā)言，講得都很好，提出了很多切實(shí)可行的措施和思路，我都同意，大家一定要認(rèn)真落實(shí)好。下面，結(jié)合我市工作實(shí)際，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。 一、提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作重要意義 食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，是影響國(guó)計(jì)民生的大事。_總書記高度重視食品安全工作，多次作出重要指示批示，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。這為我們做好食品安全工作提供了根本遵循和行動(dòng)指南。 從民生角度來(lái)看，食品安全是人民群眾最基本的民生需求之一。隨著人民生活水平的不斷提高，群眾對(duì)食品的要求不再僅僅是“吃得飽”，更要“吃得 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略929字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 在示范城市創(chuàng)建方面，我們積極推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，取得了階段性成果。各級(jí)各部門對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)，加大了資金投入和工作力度。目前，我市食品安全示范引領(lǐng)項(xiàng)目建設(shè)有序推進(jìn)，*個(gè)示范街區(qū)、*家示范企業(yè)已初步建成，為全市食品安全工作起到了良好的示范帶動(dòng)作用。同時(shí)，我們加強(qiáng)了宣傳引導(dǎo)，通過(guò)多種形式開展食品安全宣傳活動(dòng)，提高了群眾對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率和參與度。 雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ髦腥〉昧艘欢ǔ煽?jī)，但也要清醒地認(rèn)識(shí)到，我市食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜，還存在一些突出問(wèn)題。比如，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，存在違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)食品安全監(jiān)管仍然較為薄弱，假冒偽劣食品時(shí)有出現(xiàn)；食品安全監(jiān)管技術(shù)手段還不夠先進(jìn)，面對(duì)一些新型食品安全問(wèn)題，監(jiān)管能力有待進(jìn)一步提升等。對(duì)于這些問(wèn)題，我們必須高度重視，采取有效措施加以解決。 三、突出工作重點(diǎn)，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治 （一）抓好農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素。一是要強(qiáng)化農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。嚴(yán)格農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審批，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣農(nóng)獸藥行為的打擊力度。今年要確保檢查農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不少于家次，查處違法違規(guī)行為起以上。二是要加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程_。指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范使用農(nóng)獸藥，建立健全生產(chǎn)記錄檔案，嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)獸藥和違規(guī)添加物。三是要深入開展農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。加大農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍，提高抽檢頻次，今年計(jì)劃抽檢農(nóng)產(chǎn)品*批次，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 （二）抓好農(nóng)用地土壤鎘等重金屬污染專項(xiàng)整治 農(nóng)用地土壤鎘等重金屬污染會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生長(zhǎng)期影響，必須堅(jiān)決切斷污染物進(jìn)入農(nóng)田的鏈條。一是要加強(qiáng)土壤監(jiān)測(cè)。建立健全農(nóng)用地土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，定期對(duì)土壤重金屬含量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，掌握土壤環(huán)境質(zhì)量狀況。今年要完成全市個(gè)重點(diǎn)區(qū)域土壤監(jiān)測(cè)點(diǎn)的監(jiān)測(cè)任務(wù)，及時(shí)發(fā)布監(jiān)測(cè)結(jié)果。二是要嚴(yán)格源頭防控。加強(qiáng)對(duì)工業(yè)污染源的監(jiān)管，加大對(duì)涉重金屬企業(yè)的執(zhí)法力度，確保企業(yè)達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，減少因化肥、農(nóng)藥等使用不當(dāng)造成的土壤污染。三是要推進(jìn)土壤修復(fù)治理。對(duì)于已受污染的土壤，要因地制宜采取物理、化學(xué)、生物等修復(fù)措施，逐步恢復(fù)土壤生態(tài)功能。今年要選取個(gè)試點(diǎn)區(qū)域開展土壤修復(fù)治理工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。 （三）抓好網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治 隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐越來(lái)越普及，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全至關(guān)重要。一是要進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位許可審批，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)商家的資質(zhì)審查，確保商家具備合法經(jīng)營(yíng)資格。要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位必須在網(wǎng)上公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、量化分級(jí)等級(jí)等信息，做到亮證經(jīng)營(yíng)。二是要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的監(jiān)管。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)管理責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)商家的日常管理和巡查，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)。對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的商家，要及時(shí)采取下線等措施。三是要提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。鼓勵(lì)商家采用“明廚亮灶”等方式，向消費(fèi)者展示食品加工制作過(guò)程，讓消費(fèi)者吃得放心。 （四）抓好學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效專項(xiàng)整治 學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。一是要建立健全學(xué)校食堂智慧監(jiān)管體系。進(jìn)一步擴(kuò)大“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋范圍，確保今年全市所有學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”完成率達(dá)到*%以上。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管系統(tǒng)的維護(hù)和管理，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂食品加工制作全過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。二是要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理制度。學(xué)校要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食材采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、食品留樣等制度，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)。今年要組織學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)場(chǎng)次以上，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到人次。三是要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)令限期整改，對(duì)整改不到位的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。 四、強(qiáng)化工作保障，全力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城 ……（未完，全文共4346字，當(dāng)前只顯示2414字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全市食品安全工作會(huì)議上的講話） 上一篇：在全市雙擁共建工作會(huì)議上的講話 下一篇：在全市市政設(shè)施運(yùn)行管理工作會(huì)議上的講話 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 黨委 換屆 黨務(wù)講話 學(xué)習(xí)材料 電信 會(huì)議致辭 會(huì)議主持 會(huì)議發(fā)言 |