| 標題：在全區(qū)天然泳場開放食品安全保障工作會議上的講話 |
| 在全區(qū)天然泳場開放食品安全保障工作會議上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全區(qū)天然泳場開放食品安全保障工作會議，主要任務是總結前期天然泳場食品安全保障工作經驗，分析當前面臨的形勢，進一步部署下一階段重點工作，確保全區(qū)天然泳場開放期間食品安全零事故，為廣大游客營造安全、放心的飲食環(huán)境。參加今天的會議有區(qū)政府分管領導、區(qū)市場監(jiān)管局全體干部職工、各天然泳場所在鎮(zhèn)（街道）相關負責人、各市場監(jiān)管基層分局負責人以及部分商戶代表。剛才，區(qū)市場監(jiān)管局就天然泳場食品安全保障工作作了匯報發(fā)言，講的都很好，我都同意，大家一定要落實好。下面，結合工作實際，我講幾點意見。 一、提高思想認識，深刻領會天然泳場食品安全保障工作的重要意義 （一）從民生角度看食品安全保障的必要性 食品安全是最基本的民生問題，關系到人民群眾的身體健康和生命安全。以區(qū)“兩灘七灣”天然泳場為例，僅2025年6月20日開放當天，各泳場累計接待游客就超過5萬人次，其中在泳場周邊消費食品的游客占比高達70%以上。這些游客來自全國各地，他們的飲 ……（快文網http://www.hancun.net省略774字，正式會員可完整閱讀）…… 在前期天然泳場食品安全保障工作中，各相關部門和單位積極行動，采取了一系列有效措施，取得了顯著成效。一是加強監(jiān)督檢查。6月19日至20日，*區(qū)市場監(jiān)管局局領導帶領食品相關股室和基層分局，對*天然泳場景區(qū)的2家休閑驛站和30戶食品小攤販進行了全面檢查，檢查內容涵蓋許可備案、健康證明、食品制售、原料來源、索證索票、計量稱重等多個方面，共發(fā)現(xiàn)問題15項，均當場督促商戶整改到位，有效消除了食品安全隱患。二是開展“你送我檢”活動。在*天然泳場開放儀式現(xiàn)場，*區(qū)市場監(jiān)管局開展“你送我檢”進景區(qū)活動，共檢測食用農產品13批次，檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精和亞硝酸鹽等，經快速檢測，所有送檢樣品均合格。該活動吸引了大量商戶和游客參與，營造了食品安全人人參與、共治共享的良好氛圍，增強了游客對泳場食品安全工作的信心。三是強化宣傳引導。通過發(fā)放宣傳資料、設置宣傳展板、現(xiàn)場講解等方式，向商戶和游客普及食品安全知識，提高了公眾的食品安全意識和自我保護能力。 （二）當前存在的主要問題 雖然前期工作取得了一定成績，但我們也要清醒地認識到，當前天然泳場食品安全保障工作仍存在一些問題和不足。一是部分商戶食品安全意識淡薄。個別食品小攤販存在索證索票不規(guī)范、食品儲存條件不符合要求等問題，對食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范了解不夠深入，存在僥幸心理。二是監(jiān)管力量相對薄弱。隨著天然泳場游客數(shù)量的不斷增加，食品經營主體也日益增多，而市場監(jiān)管部門人員有限，監(jiān)管任務繁重，難以實現(xiàn)對所有食品經營場所的全方位、全過程監(jiān)管。三是檢測能力有待提高。目前的食品安全檢測設備和技術手段還不能完全滿足實際需求，部分檢測項目周期較長，無法及時為監(jiān)管工作提供準確的數(shù)據(jù)支持。 （三）面臨的挑戰(zhàn)和機遇 當前，天然泳場食品安全保障工作既面臨著諸多挑戰(zhàn)，也迎來了新的機遇。挑戰(zhàn)方面，游客數(shù)量的持續(xù)增長和食品消費需求的多樣化，給食品安全監(jiān)管工作帶來了更大壓力；食品產業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多，增加了食品安全風險防控的難度。機遇方面，隨著社會各界對食品安全問題的關注度不斷提高，為我們開展食品安全保障工作營造了良好的社會氛圍；同時，科技的不斷進步也為食品安全監(jiān)管提供了新的技術手段和方法。我們要充分認識當前形勢，抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，采取有效措施，切實做好天然泳場食品安全保障工作。 三、強化工作措施，全面提升天然泳場食品安全保障水平 （一）加大監(jiān)督檢查力度，規(guī)范食品經營行為 一是擴大檢查范圍。各市場監(jiān)管基層分局要對轄區(qū)內所有天然泳場周邊的食品經營單位進行全面排查，不僅要檢查休閑驛站和食品小攤販，還要對景區(qū)內的餐廳、超市等經營主體進行全覆蓋檢查，確保不留監(jiān)管死角。二是增加檢查頻次。在天然泳場開放高峰期，要加密檢查頻次，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)進行重點檢查。例如，對游客集中消費的燒烤攤、冷飲店等，每周至少進行一次檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。三是嚴格執(zhí)法處罰。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法從嚴從重處罰，絕不姑息遷就。對存在嚴重食品安全問題的經營單位，要堅決予以取締，形成強大的震懾力。 （二）深化“你送我檢”活動，提升公眾參與度 一是豐富檢測項目。在現(xiàn)有檢測項目的基礎上，根據(jù)游客和商戶的需求，進一步增加檢測項目，如增加對食品添加劑、重金屬等指標的檢測，為食品安全提供更全面的保障。二是拓展檢測渠道。除了在景區(qū)現(xiàn)場開展“你送我檢”活動外，還可以通過設立線上檢測申請平臺、在社區(qū)設立檢測點等方式，方便群眾送檢。三是及時公布檢測結果。通過景區(qū)公告欄、官方網站、微信公眾號等渠道，及時向社會公布檢測結果，增強檢測工作的透明度和公信力，讓游客吃得放心、吃得安 ……（未完，全文共3620字，當前只顯示2011字，請閱讀下面提示信息。收藏在全區(qū)天然泳場開放食品安全保障工作會議上的講話） 上一篇：在全市肉制品安全聯(lián)合執(zhí)法工作會議上的講話 下一篇：在全市“十四五”排污權核定工作推進會議上的講話 相關欄目：改革開放 食品 安全 安全講話 勞動保障 電信 會議致辭 會議主持 會議發(fā)言 |