| 標題：在全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進會上的講話 |
| 在全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進會上的講話 同志們： 今天，我們在這里召開全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進會，主要任務是總結今年上半年工作的成效與不足，分析當前面臨的形勢與挑戰(zhàn)，并對下一階段的重點任務進行再動員、再部署、再落實。剛才，幾個縣區(qū)的同志作了很好的交流發(fā)言，市局的同志也提出了具體的工作要求，我都贊同，希望大家認真抓好落實。下面，我再講三點意見。 一、肯定成績，正視問題，準確把握當前食品生產(chǎn)安全形勢 民以食為天，食以安為先。食品安全是關系到每一位市民身體健康和生命安全的頭等大事，也是我們必須堅決扛起的重大政治責任。今年以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)認真貫徹落實市委、市政府的決策部署，緊緊圍繞保障人民群眾“舌尖上的安全”這一核心目標，主動作為、攻堅克難，全市食品生產(chǎn)領域的安全形勢總體保持了平穩(wěn)向好的態(tài)勢。 上半年，我們聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，扎實開展了一系列專項整治行動。特別是在食品小作坊的生產(chǎn)安全質量提升行動中，我們不僅加大了監(jiān)管力度，更注重幫扶引導，推動了一批小作坊改善生產(chǎn)條件、規(guī)范生產(chǎn)流程，實現(xiàn)了從“生存”到“發(fā)展”的轉變。在社會高度關注的食品添加劑濫用問題綜合治理上，我們堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，對“超范圍、超限量”等違法行為保持高壓態(tài)勢，取得了一定的成效。全市的食品安全監(jiān)督抽檢工作有序推進，各項指標正穩(wěn)步向我們年初 ……（快文網(wǎng)http://www.hancun.net省略957字，正式會員可完整閱讀）…… 二、聚焦關鍵，精準發(fā)力，全面提升食品生產(chǎn)監(jiān)管工作水平 做好下半年的工作，任務艱巨，責任重大。我們必須緊扣國家層面對食品安全工作的總體部署，嚴格落實“四個最嚴”要求，聚焦核心任務，以“釘釘子”精神，一項一項抓落實，一件一件求突破。 （一）以風險防控為核心，堅決筑牢食品安全“防火墻”。安全風險是動態(tài)的，我們的監(jiān)管也必須是動態(tài)的、精準的。必須把風險隱患排查整治作為貫穿全年的主線工作來抓。一要實現(xiàn)風險排查“全覆蓋”。各縣區(qū)局要立即行動起來，組織精干力量，對我市所有的食品生產(chǎn)企業(yè)，無論大小、無論類型，開展一次拉網(wǎng)式、地毯式的“全覆蓋”風險隱患排查。排查要深入到企業(yè)的每一個角落，重點檢查原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、貯存運輸?shù)热湕l環(huán)節(jié)，確保不放過任何一個疑點，不留下任何一個死角。二要推行清單管理“閉環(huán)化”。在排查的基礎上，我們必須建立起“三張清單”：風險清單、整改清單和責任清單。風險清單要詳細記錄發(fā)現(xiàn)的每一個風險點及其等級；整改清單要明確每一項問題的整改措施、整改時限和驗收標準；責任清單要將整改責任壓實到具體的監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和企業(yè)負責人。這三張清單要實行動態(tài)更新、銷號管理，形成“發(fā)現(xiàn)—登記—整改—復查—銷號”的閉環(huán)管理模式，確保所有問題都得到徹底解決。三要實施分級監(jiān)管“精準化”。監(jiān)管資源是有限的，必須用在刀刃上。要全面推行食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理，根據(jù)企業(yè)的靜態(tài)和動態(tài)風險因素，科學評定A、B、C、D四個風險等級。對不同等級的企業(yè)實施差異化監(jiān)管策略：對風險最高的D級企業(yè)，要作為重點監(jiān)管對象，實施最嚴格的監(jiān)管，每年現(xiàn)場檢查不得少于4次，并對其法定代表人進行約談；對C級和B級企業(yè)，也要保證相應的檢查頻次；對風險最低的A級企業(yè)，也要做到每年至少1次的現(xiàn)場檢查，確保監(jiān)管不留白。同時，要加大飛行檢查、突擊檢查的力度，讓監(jiān)管真正“長出牙齒”，讓違法者無處遁形。 （二）以專項整治為抓手，堅決打贏重點領域“攻堅戰(zhàn)”。牽牛要牽牛鼻子。面對復雜的監(jiān)管任務，我們必須學會抓住主要矛盾，集中力量打好攻堅戰(zhàn)。一要深化食品小作坊的綜合治理。小作坊關系著大民生。對小作坊的監(jiān)管，不能簡單地“一刀切”，而是要堅持“打、建、扶”結合的原則。一方面，要堅決打擊“黑作坊”，對那些無證無照、環(huán)境“臟亂差”、存在嚴重安全隱患的，要依法取締，絕不手軟。另一方面，要大力實施質量提升行動，通過宣傳培訓、示范引領、政策扶持等方式，引導和幫助有條件、有意愿的小作坊改善生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范工藝流程，建立管理制度，走上規(guī)范化、品牌化的發(fā)展道路。二要深化食品添加劑的源頭治理。濫用食品添加劑是人民群眾反映強烈的突出問題。我們必須以“零容忍”的態(tài)度，開展一場覆蓋全鏈條的綜合治理。在源頭端，要加強對食品添加劑生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格落實生產(chǎn)許可和進貨查驗、銷售臺賬制度，嚴防工業(yè)原料等非食用物質流入食品生產(chǎn)領域。在生產(chǎn)端，要督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格遵守食品安全國家標準，嚴格落實食品添加劑“專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放”的“五�！惫芾硪螅瑖澜秶⒊蘖渴褂�。在執(zhí)法端，要持續(xù)加大抽檢監(jiān)測力度，將高風險產(chǎn)品和企業(yè)作為重點抽檢對象，充分運用快檢技術，提高問題發(fā)現(xiàn)率，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為，要從重從快處罰，并追根溯源，嚴查到底。 （三）以智慧賦能為驅動，堅決提升現(xiàn)代監(jiān)管“含金量”。面對監(jiān)管新形勢新挑戰(zhàn)，墨守成規(guī)沒有出路，我們必須向科技要效率，向創(chuàng)新要動力。一要加快推進“智慧監(jiān)管”平臺建設。要積極擁抱大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術，整合各方數(shù)據(jù)資源，加快建立全市統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管信息平臺。這個平臺要具備風險預警、智能研判、精準推送、在線執(zhí)法等功能，實現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”，讓監(jiān)管變得更聰明、更高效。要鼓勵基層監(jiān)管所配備快速檢測、執(zhí)法記錄等信息化裝備，提升一線監(jiān)管的科技水平。二要全面構建“信用監(jiān)管”體系。要加快完善食品生產(chǎn)企業(yè)信用檔案，將日常檢查、抽檢結果、行政處罰、投訴舉報等信息全部記于企業(yè)名下，作為企業(yè)信用評級的重要依據(jù)。要大膽探索實施“紅黑名單”制度，對守信企業(yè)在政策扶持、評優(yōu)評先等方面給予激勵，開辟“綠色通道”；對失信企業(yè)，特別是被列入“黑名單”的，要予以聯(lián)合懲戒，讓其“一處失信，處處受限”，大幅提高其違法成本。三要積極推動“社會共治”格局。食品安全需要全社會共同參與。要進一步暢通投訴舉報渠道，完善并大力宣傳有獎舉報制度，鼓勵“吹哨人”勇敢站出來，形成無處不在的監(jiān)督網(wǎng)絡。要創(chuàng)新宣傳方式，通過“你點我檢、我點你查”等互動活動，邀請市 ……（未完，全文共4479字，當前只顯示2488字，請閱讀下面提示信息。收藏在全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進會上的講話） 上一篇：區(qū)委書記在堤防安全巡查工作安排會上的講話 下一篇：財政局長在老干部榮退儀式上的講話 相關欄目：食品 質檢 |